巧克力高剪切胶体磨

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公司名称太仓希德机械科技有限公司
品牌SID/希德
型号SJMF
所在地苏州市
厂商性质生产厂家
更新时间2023/11/11 21:02:09
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产品标签:

巧克力胶体磨高剪切胶体磨高速胶体磨巧克力超细胶体磨巧克力均质机

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公司介绍主营产品

太仓希德机械科技有限公司坐落在享有“德企之乡”之称的太仓，公司成立伊始便与众多德资企业有技术方面的交流合作，通过结合优良技术和科学管理模式，形成了完整的研发，组装，检测，及营销体系。着力打磨混合领域*产品，为客户提供*的流体设备和成套工艺技术解决方案，包括研磨、乳化、分散、均质、搅拌、混合、干燥、冷却、烧结、熔融等工艺，提供工业生产中真空乳化机成套设备、粉体自动化配料系统、交钥匙工程大成套设备、多功能成套生产系统工艺过程监测、DCS 控制技术等。

公司产品已广泛应用于食品工业、生物医药、日常护理品、纳米材料、涂料油墨、石油化工、印染助剂、造纸工业、农药化肥、塑料橡胶、电力电子，精细化工、等行业。在新型高分子材料化工材料、精细化工，如石墨烯，沥青，新型锂电池，化妆品，制药应用尤为显著及广泛。

公司位于风景优美的千年古镇沙溪镇，交通位置优越，公司处于G15沈海高速沙溪出口，距离沪通高铁太仓站10公里，距离上海虹桥枢纽（虹桥机场、高铁站）1小时车程，距离太仓港15公里。

“行有矩，为有道，事可成”是希德人给世界的承诺，服务万千用户，不忘初心，勇往直前。

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乳化机，均质机，分散机，研磨机，胶体磨，离心干燥机，冷水机，高温烧结炉，真空乳化机成套设备，粉体自动化配料系统，交钥匙工程大成套设备，多功能成套生产工艺过程监测系统，DCS 控制技术

产品简介在线询价

产地	进口	产品大小	中型
产品新旧	全新	分类	立式胶体磨
结构类型	立式	应用领域	机械,五金,制药,食品,化工,其他
自动化程度	全自动

巧克力高剪切胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成，基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间。胶体磨产品除电机及部分零部件外，凡与物料相接触的零部件全部采用高强度不锈钢制成，尤其，关键的动、静磨头进行强化处理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料无污染卫生纯洁。

巧克力高剪切胶体磨产品信息

巧克力高剪切胶体磨,巧克力微粉碎胶体磨

一、巧克力组成

巧克力中重要的两个原材料都来自于可可，为“可可液块”和“可可脂”。

可可液块：可可经过发酵、烘焙后研磨形成浆，冷却凝固成块。它的味道苦涩，包括多酚类和一些矿物质等，大约有一半是可可脂。

可可脂：人们用压榨的方法将可可豆里面的脂肪成分分离提取出来，这就是可可脂。可可脂算是一种植物油，但和我们普通的植物油又不一样，我们平常食用的植物油主要是不饱和脂肪酸，而可可脂则是以饱和脂肪酸为主，其饱和脂肪含量高达90%以上，比猪油（43%）和牛油（62%）都要高。油的熔点主要由饱和脂肪的含量决定，植物油一般熔点低，在常温下是液态，而动物油熔点高，常温下是固态。可可脂因为饱和脂肪含量高，性质接近动物油，熔点在34℃~38℃间。这使得它可以在常温下是固体，吃到嘴里却融化，即所谓的“只融在口，不融在手”。一般可可脂与巧克力的柔滑口感相关，但基本不含可可中的多酚等有益物质。

巧克力高剪切胶体磨根据可可液块、可可脂等含量不同可以分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。我们有相关的法律法规来规定不同巧克力的定义。简单来说，黑巧克力中含有大量的可可而少量的乳制品成分；牛奶巧克力含有较黑巧克力少的可可，且添加很多的乳制品，如奶粉，乳糖和无水黄油；而白巧克力是不含有可可液块的。在这三种基本的巧克力当中再添加一些香料、坚果及乳化剂等，再配合不同的模具，就形成了各式各样的巧克力

二、均质乳化技术

　研磨乳化均质是食品或化工行业生产中经常要运用的一项技术。是使悬浮液(或乳化液)体系中的分散物微粒化、均匀化的处理过程，这种处理同时起降低分散物尺度和提高分散物分布均匀性的作用。

食品加工中的乳化均质就是指物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合。

研磨均质乳化过程就是依靠搅拌装置的机械作用所产生的剪切力,将分散相撕裂破碎成微粒而分散在连续相中,形成乳(膏)状均相物。剪切力的大小直接影响着分散情况的好坏。因此,不同的均质搅拌装置制得的乳(膏)状液其分散相的粒度差别很大,而延长搅拌时间也不能提高分散效果。粒度的大小影响着乳(膏)体的内在质量。

三、太仓希德SID在乳制品均质乳化方面拥有很多的实际案例与经验，通过与德芙、好时、费列罗，达利园等上流的企业长时间深度的合作，SID的乳制品管线式胶体磨剪切乳化机已经*适应了各类乳制品的生产要求，SID也培养出了一批有自主设计能力的工程师，可以对客户提出的各类情况进行设计与生产调试！

德芙/好时巧克力初磨精磨高剪切乳化均质机型号参数：
分体式胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成，基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间。胶体磨产品除电机及部分零部件外，凡与物料相接触的零部件全部采用高强度不锈钢制成，尤其，关键的动、静磨头进行强化处理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料无污染卫生纯洁。

适用于各类乳状液的均质、乳化、分散、混合、粉碎、研磨。
广泛应用在食品（果浆、果汁、蛋白奶、豆奶、奶茶、乳制品、饮料等）、制药（各型糖浆、营养液、中成药、膏状药剂等）、日用化工（牙膏、化妆品、洗涤剂等）、化工（颜料、染料、润滑剂、石油催化剂等）、乳化沥青、煤炭浮选机、陶瓷轴料、纳米材料等行业。
循环管：适合稀的物料,且需要循环回流研磨,如豆浆,绿豆饮料等。
方口：适合中高浓度,不需要回流研磨,如花生酱,辣椒酱等。

型号（F分体式）	加工细度（um）	产量t/h （流水量）	磨盘直径（mm）	冷却水管（mm）	出口（mm）	进口（mm）	电机转速（r/min）	电机功率（kw）	重量（kg）	外形尺寸长×宽×高
SJMF-50	2-40	0.01-0.1	50	10	20	30	2900	1.5	60	255×500×700
SJMF-65	2-40	0.02-0.5	65	10	20	30	2900	1.5/2.2	60	500×345×675
SJMF80	2-40	0.3-1	80	12	25	48	2900	3	150	700×570×920
SJMF-100	2-40	0.5-2	100	12	25	66	2900	5.5/7.5	240	800×645×900
SJMF-120	2-40	0.5-3	120	12	32	66	2900	7.5	250	800×645×900
SJMF-140	2-40	0.5-4	140	12	32	66	2900	7.5/11	275	800×750×1020
SJMF-200	2-40	1-10	200	12	38	100	2900	15/18.5	400	900×850×1200