一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。对于氨制冷系统的机房应装有事故排风装置；事故排风机应采用防爆型电机，当制冷系统发生意外事故而被切断供电电源时，应能保证事故排风机的可靠供电。事故排风机的过载保护宜作用于信号报警系统而不直接停排风机。事故排风机的控制按钮箱应在氨压缩机房门外侧的墙内暗装。在制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切断制冷压缩机电源的总开关，此开关应能停止所有制冷压缩机的运转，且应设置相关标识。
天津彤海制冷设备有限公司是一家专业从事冷库设计、设备制造和安装施工，包括低温净化空调、冷藏库、冷冻库、速冻库、果蔬保鲜库、生物医药储藏库、实验箱、超低温库、工业冷却循环系统、环拟室等一条龙服务的综合性公司。
产品广泛用于：生物医药、冷链物流、食品（乳品、肉类、水产、茶叶、果蔬类）、超市、宾馆、电子、化工、农业等行业，产品销售和技术服务覆盖全国。这些产品和服务以智能化程度高，控制精确、节能、施工质量高、服务优秀而得到用户的青睐。
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