电加热立式小型杀菌锅 很多客户买设备的时候都是先问价格,但是我劝您还是先看看设备,当您看好了设备,咱们再来谈价格,价格再低,设备不好,您也就是买了一块废钢,花了钱还得占地方,还要耽误生产,花了再少的钱也是贵的,相反,咱们买到一台高质量的设备,能多用个几年,就是当时价格高点咱们也是合算的,古语说的好,便宜无好货,好货不便宜,还是很有道理的。
电加热立式小型杀菌锅的杀菌方式通常分为汽杀、水杀两种杀菌方式,水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后,根据不同产品进行不同时间的保温,达到杀掉细菌的目的,可适用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐头、蔬菜、饮料制品等食品的杀菌。
一般采用蒸汽直接蒸煮,一般温度控制在118度左右,压力在0.25MPA,时间25分钟左右。主要是产品质量稳定,设备可选择小双层杀菌锅(电汽两用),上罐为压力热水罐,通过发生器产生蒸汽打 到下锅,一般采用这种的是通过电加热。也可用单锅外加不锈钢热水桶,此方式一次性投资少,但效率低;另一种选择是单锅配压力蒸汽锅炉,直接蒸汽蒸;如果 没有三相电也不能安装锅炉,则只能选择喷淋杀菌,小双层杀菌锅搭配天燃气或柴油燃烧器,一次性投资大,运行成本低。
为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的水淋式杀菌锅,特别是法国采用*的锅内蒸气循环系统,以达到高温节能、短时、节约水资源等目的。