抗结剂，添加于颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的有磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素4种.

产品名称： 二氧化硅（可可制品用）
CAS： 14808-60-7 
标准： 企业标准  
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99细% 
外观： 白色粉状 
包装： 20kg/编织袋 可拆分 
成份： 二氧化硅 
理化属性： 是具有多微孔结构、比表面积高、机械强度高、二氧化硅含量高的透明或半透明的微小颗粒。无毒、无臭。热稳定性好、耐酸性好。溶于浓苛性钠。对水蒸气及其他气体和溶剂具有强烈的吸附作用。 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 抗结剂 
下延产品： 以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅 
运用： 防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质 
用法用量： zui大使用量15g/kg 

产品名称： 二氧化硅 
CAS： 14808-60-7 
标准： 企业标准 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99细% 
外观： 白色粉状 
包装： 20kg/编织袋 可拆分 
成份： 二氧化硅 
理化属性： 是具有多微孔结构、比表面积高、机械强度高、二氧化硅含量高的透明或半透明的微小颗粒。无毒、无臭。热稳定性好、耐酸性好溶于浓苛性钠。对水蒸气及其他气体和溶剂具有强烈的吸附作用。 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 抗结剂 
下延产品： 牛肉粉、胡椒粉、火锅底料等 
运用： 防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质 
用法用量： zui大食使用量20g/kg

产品名称： 二氧化硅 
CAS： 14808-60-7 
标准： 企业标准  
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99细% 
外观： 白色粉状 
包装： 20kg/编织袋 可拆分 
成份： 二氧化硅 
理化属性： 是具有多微孔结构、比表面积高、机械强度高、二氧化硅含量高的透明或半透明的微小颗粒。无毒、无臭。热稳定性好、耐酸性好溶于浓苛性钠。对水蒸气及其他气体和溶剂具有强烈的吸附作用。 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 抗结剂
下延产品： 脱水蛋制品 蛋黄粉、蛋白片 
运用： 防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质 
用法用量： zui大使用量15g/kg