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中药炮制工艺发展:在继承传统的技术上,加大科技创新

2019年03月14日 11:17:30来源:中国制药网编辑:药机君点击量:41017

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  【中国制药网 市场分析】 3月12日,“樟帮”传统中药炮制技能(实际操作)考核大赛在樟树市中药材专业市场正式打响。铡刀起落,白芍飞舞;药铲翻搅,香气四溢……在这场比赛中,116名中药炮制药工纷纷登台比拼,展示“樟帮”药工精湛的操作技能。
 

 
  中医药学是我国各族人民在几千年生产生活实践,与疾病斗争过程中逐步形成并不断丰富发展的医学科学,中药炮制学作为中药学科的重要组成部分,是我国传统制药技术之一,是具有自主知识产权的优势产业?本次技能大赛更好的推动了“樟帮”中药炮制技艺发扬光大。
 
  如今我国中医药拥有更好的发展环境,但与此同时,中药炮制水平与质量令人担忧,一些很值得传承的传统方法也已不复存在。有业内表示,要实现中医药更好的发展,中药炮制存在的问题需要进一步解决。
 
  中药炮制是根据中医药理论,依照辨证施治用药的需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求,对经产地加工的净药材进一步采取的制药技术,如净制、切制、炒制、炙法、烫制、煅法、蒸煮与(火单)法、复制发酵法、煨法与制霜、提净水飞法、熬胶炼丹石法等,所得成品是中药饮片。
 
  “净制非常重要,《药典》‘炮制通则’也规定净制是所有中药饮片需要的操作过程,药材凡经净制?切制或炮炙等处理后,均称为饮片;药材必须净制后才能进行切制或炮炙等处理?”有业内人士说。但是,如今中药炮制却存在净制不到位或不净制净制;炮炙不到位或不按要求炮炙等诸多问题。
 
  另外,中药炮制技艺还面临传承困境,使用炮制技艺的经典名方淡出市场,懂得正确使用炮制品的中医凤毛麟角。
 
  对于中药炮制技艺的相关问题,也有专家指出,我国不仅要继续支持中医药炮制技艺传承基地建设,更应鼓励炮制技艺运用到工业化生产中,实现生产性传承。而对于从事炮制技艺传承的专业人士国家应予以补助和激励。如“樟帮”传统中药炮制技能(实际操作)考核大赛的举办则更好的激发了“樟帮”药工钻研中药炮制积极性,为提升樟树中药炮制整体水平将起到重要的推动作用。
 
  另外针对中药炮制质量的提升,有业内表示,应以需求为导向、以质量求生存,通过溯源形成质量倒逼机制。“一个品种的加工量大了,才能做专做精做细,真正实现工匠精神,也有条件自建种植基地或者与合作社联合建种植基地,并指导种植和初加工,完善溯源数据。”
 
  通过溯源形成质量倒逼机制这样或能实现品种规模化与质量精细化,能提供准确、详细、真实的质量数据,保证质量与用药安全。
 
  但是如今随着数字化、智能化时代的到来,中药炮制问题也或将可以通过数字化智能化破解相关难题。如对于中药炮制“火候”相关性状研究,可利用现代设备对形、色、气味进行综合监控。麸冒烟、蛤粉呈滑利状等,这些中药炮制加辅料炒制时的术语,可基于在线式红外非接触测温技术的时间-温度变化曲线图,客观反映炒制过程“火力火候”情况,并对饮片炒制过程进行监控。
 
  另外,像智能感官分析技术,可通过对人体感官感知过程的模仿,制成“电子鼻”,“电子舌”等技术,搭建完整的智能感官分析平台,将饮片炮制中一些抽象模糊的程度化术语进行客观量化,便于控制中药饮片炮制质量以及相关研究。
 
  中医药是我国传统文化的瑰宝,同时中药炮制也是一门很深的学问,传承和发扬中药炮制工艺,我国还需从多方面着手,其中加强相关人才培养,并且在继承传统的技术上,加大科技创新力度,是非常重要的方面。
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