中文名称:5-磷酸吡哆醛单水合物
英文名称:Pyridoxal 5-phosphate monohydrate
中文别名:吡哆醛-5-磷酸单水合物;吡哆醛-5-磷酸酯一水合物;5-磷酸吡哆醛(一水合物)
CAS:41468-25-1
规格含量:97%
分 子 式:C8H10NO6P·H2O
分 子 量:265.15
熔点 140-143 °C(lit.)
储存条件 2-8°C
水溶解性 5 g/L (20 ?C)
包装规格:25kg/桶
外观:米白到浅黄晶体粉末
用途:食品工业
磷酸吡哆醛(PLP,维生素B6的主要代谢活性形式)是一种多功能辅酶,参与氨基化合物的代谢,以它为辅酶因子的酶被称作PLP依赖性酶(PLP-dependentenzymes,PLChemicalbookP-DEs),它们在糖,脂和氨基酸等代谢过程中起着重要的作用。主要是氨基酸和生物分子的生物合成,如神经递质血清素、多巴胺、肾上腺素、去甲肾上腺素、γ-氨基丁酸(GABA)和组胺。