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湖北常奥药业有限公司
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| CAS号 | 51-35-4 | 产地 | 国产 |
|---|---|---|---|
| 分子式 | C5H9NO3 | 规格 | 99% |
| 级别 | 食品级 | 熔点 | 273 °C (dec.)(lit.) |
| 溶解度 H2O: | 50 mg/mL |
增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂
呈苦味中的*甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。适用于饲料、食品添加剂及出口
中文名称：L-羟基脯氨酸
英文名称：trans-4-Hydroxy-L-proline
CAS：51-35-4
EINECS号：200-091-9
分 子 式：C5H9NO3
分 子 量：131.1313
规格含量;99%
熔点 273 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 -75.5 o (c=5, H2O)
沸点 242.42°C (rough estimate)
密度 1.3121 (rough estimate)
蒸气密度4.5 (vs air)
折射率 -75.5 ° (C=4, H2O)
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 50 mg/mL
酸度系数(pKa)1.82, 9.66(at 25℃)
PH值：5.5-6.5 (50g/l, H2O, 20℃)
包装规格：25kg/桶
水溶解性 357.8 g/L (20 o C)
外观：白色片状结晶或结晶性粉末
用途：化工、科研及出口
增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂
呈苦味中的*甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。适用于饲料、食品添加剂及出口
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