广州佳环电器科技有限公司

是专业从事臭氧技术研究、开发、臭氧系统设计、制造和服务的专业化化公司，专业生产臭氧消毒机在饮用水处理、中水回用处理、化妆品容器消毒杀菌、水产养殖增氧消毒杀菌、家禽养殖业、游泳池水消毒杀 菌、无菌车间、制药厂及食品厂消毒杀菌、GMP认证、食品保鲜储藏、果蔬农药降解、污水处理（医院、食品厂、电镀厂等工业污水及城市污水深度 处理）工业废气脱臭处理等方面有丰富经验。自创业以来，公司不论是对社会、对客户、对员工皆秉持诚意、正心、笃实、守法的态度来经营企业，建立起一贯良好的企业形象诚。

食用菌臭氧发生器：

臭氧作为一种广谱高效杀菌剂，其杀菌速度较氯快300-600倍，可以快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢，病毒和真菌，如：

　　1、寄生性真菌病害：有褐腐病、褐斑病、软腐病、褶霉病、枯萎病、浅红酵母病等。

　　2、竞争性真菌病害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，链孢霉，绿霉。

　　特别是对黑木耳栽培菌制菌期危害zui为严重的“红色脉孢霉（Neurosporspp）”杀菌效果。

　　在传统杀菌药物中如：甲醛又名福尔马林，高锰酸钾俗名灰锰氧，酒精化学名称乙醇，多菌灵又称棉萎灵，气雾消毒盒商品为灰色粉剂，新洁尔灭阳离子型表面活性杀菌剂，重金属盐型杀菌剂，碘福广谱性杀菌剂，百菌清有机氯保护性广谱杀菌剂，硫磺保护性杀菌剂和杀螨剂。杀菌不*有死角，药物残留大可造成二次污染，对人有伤害，多年用的菌房内各种细菌形成了对药物的抗性不易杀死。随着人们对化学消毒剂在制菌中对生产人员造成的伤害和化学消毒剂残留造成黑木耳污染的重视。臭氧将成为食用菌行业的新兴消毒剂得到迅速的推广和使用。

食用菌臭氧发生器：应用

臭氧具有*的氧化能力，它的氧化能力仅次干氟，而高于氯，因此具有*的消毒灭菌作用，脱色、去除醒臭异味和分解作用，因此，广泛用于水处理，化学氧化，医疗卫生和农业栽培、保鲜、食品加工和方面，具体预期在食用菌生产加工方面的有： 
     ①接种室、培养室、栽培室的空间臭氧气体消毒灭菌。

　　②接种人员手、衣服和接种器械的臭氧水消毒灭菌。

　　③菇房增湿用水的臭氧消毒灭菌。

　　④鲜菇包装前采用臭氧或臭氧水进行保鲜处理。

　　⑤对食用菌用臭氧水清洗可降解农药残留。

　　⑥使用臭氧和臭氧水对食用菌进行处理可达增白效果。

　　⑦在深加工方面：使用臭氧对食用菌有效成份进行结构修饰。

：臭氧使用

（1）接种室： 接菌消毒在准备接菌前开启臭氧机50min，停机30min接菌人员进入接菌室。

培养室：将接种好的菌种移入菇房内，开机灭菌30分钟，然后关机，每天观察食用菌生长情况。为确保菌种生长的良好环境，每次开门观察后，可开机15分钟，停机后密封，防止腐殖菌、杂菌滋生，促进食用菌健康生长。为方便操作，可将灭菌机的电源开关安装在菇房门外方便之处。入室操作后即闭门开机，定时关机。

（2）采用臭氧发生器连接导气管，在食用菌培养室，接菌室，黑木耳深加工厂顶部布设管道，将臭氧送入洁净区。特别是在食用菌生产前把各菌房用臭氧提前杀菌消毒。几种方法消毒效果都是一样的。从使用臭氧进行灭菌的食用菌厂的检测报告可看到，菌检全部合格，*替代了令人头痛的甲醛，硫磺熏蒸大消毒同时，能耗减少，人身健康，取得了满意效果。

（1）物体的表面消毒灭菌在食用菌生产过程中，常常要对原材料，工具器材，包装物，生产场所等进行体表面消毒。特别是要对调好的培养基在臭氧消毒下进行多次翻动摊开消毒。在高压灭菌时效果更好，高压灭菌后的菌代口极易感染杂菌这时做表面杀菌非常重要。传统的方法是用紫外线消毒，但消毒不*，存在消毒死角，衰减快，对于特定环境中的某些细菌无法杀死等种种弊端。按照卫生部消毒技术规范要求，用臭氧气体对物体表面上污染的微生物的杀灭。

（2）大空间洁净室，连带着有更衣室，等其他的房间（接种室，培养室等除外）如有*空调HVAC 系统。安装方法

利用 HVAC 系统中净化风机产生的压力风源，扩散至所控制的整个洁净区域，此安装方法对新建、改建厂房均适用。

*空调投加法：

　　利用*空调送风设备 ，将臭氧发生器生产的臭氧气体通过空调系统的送风设备（包括新风风机），扩散至所控制的整个区域，利用*空调的空气输送管道，将臭氧气体混合进入系统空气内，同时利用内循环，使空气中臭氧浓度均匀，通过与系统空气的接触混合，杀灭环境空气内存在的细菌、传染性病毒和微生物，提高环境空气的质量，保证了生存在改换境内人员的身体健康。在要消毒区域的环境中不增加任何其他消毒设备，即可达到灭菌的目的，可以有效的杀灭各种病毒和病菌。实践中发现，臭氧还能对高效过滤器起到溶菌疏导的作用，延长其使用臭命。在食用菌的净化系统中，一般应用臭氧灭菌一小时便可达到浓度要求，继续保持1-1.5小时，即可得到机械设备和建筑物体表面沉降菌落*杀灭的作用，*取代化学熏蒸大消毒。

配置方案

W=C*V/S 其中W：实际选用臭氧发生器的产量，单位为g/hC：车间消毒需保持的臭氧浓度V：实际臭氧消毒体积S：臭氧衰退系数0.4208

三十万级取C=2.55ppm=5mg/m³；十万级取C=5ppm=10mg/m³；万级取C=15ppm=30mg/m³；百级取C=20ppm=40mg/m³。→无菌

洁净室十万级。接种室百级。大棚按照十万级相应配大一点20左右。培养室按照十万级。主要机器不能长时间运行，要叫客户观察。还有就是接种的前一个工序，强冷。强冷室消毒也很多客户做。

如果客户要求很严格就按照以下配置：

1g配10m³净化。1g配1m³接种

方案：根据贵公司的提供的相关资料，设计方案如下：

根据贵公司提供的数据：即需消毒的车间的体积。生产车间内应配臭氧的臭氧机器，共需臭氧量为

臭氧的作用：

1、杀菌消毒。臭氧液中任何病原微生物的蛋白质和DNA结构都会被*破坏，从而导致死亡。并且臭氧能通过氧化反应有效去除各种有毒气体。

2、防护保鲜。有研究表明，臭氧可使食品、饮料和果蔬的贮藏期延长3－10倍。

3、除臭、除异味。自然界引起臭味与*味的主要成分是氨、硫化氢、甲硫醇、二甲硫化物、二甲二硫化物等，臭氧可以与它们发生化学反应将其氧化分解为无毒、无臭的物质，从而达到除臭的效果。

经试验，食用菌种植使用臭氧后感染率明显降低，产量增加20%左右。臭氧作为一种广谱高效杀菌剂，其杀菌速度较氯快300-600倍，可以快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢，病毒和真菌  臭氧技术应用历史不长，有许多方面尤其在食用菌生产和加工方面尚需我们业内人士，不断探索和实践，相信臭氧在食用菌方面的应用必会掀起高潮。