2013年4月20日上午八时零二分，四川省雅安市芦山县地区发生7.0级地震，地震造成重大人员伤亡和财产损失。地震发生后，*紧急研究部署四川雅安地震抗震救灾科技工作，并在*门户发布抗震救灾实用技术手册，供地震灾区选用。在抗震救灾实用技术手册中，就食品安全移动检测实验室做了介绍。具体信息如下：
食品安全移动检测实验室及示范
一、技术描述
食品安全监测车（号：Z03153271）研制过程中为了实现固定实验室的功能，又可以实现移动到现场检测的目的，对涉及到食品安全检测移动实验室（技术）的双路精密稳压供电系统（技术）、实验室上下水（技术）、排风换气（技术）、安全防护系统、车内实验室布局、样品处理材料（技术）、减震技术（技术）及相关的实验室设备等进行了科学的、小型化、集成化、高稳定性等设计，申请并获得8项，其中有两项发明，并拥有*的自主知识产。
该移动实验室的全部设计按照检测实验室的各项技术要求，于2003年10月向国家实验室合格评定中心申请该移动实验室作为中国进出口商品检验技术研究所综合检测中心的扩项，并获得认证资质，具有开展现场检测并出具报告的能力。
食品安全移动检测实验室以实现食品安全从农田到餐桌的全程监控检测需求为设计目标，以苛刻的实验外环境（如：田边、农产品收购现场、集贸市场、偏远地区）为工作地点，其实验室的各项技术指标在历次的现场应用中接受了考验，达到了设计要求。
移动检测实验室中配备的“食品安全快速检测箱”，是集检测方法、器材、试剂、检测试纸与光反射传感器联用、微型检测仪组合为一体的携带方便、科学合理、便于现场展开检验的小型检测装备。该装备分为I型、II型;外型设计得体（铝合金材质外科，掀开提箱式）、大小适宜（52.5cm×37.1cm×17.5cm）、防震耐摔、携带方便（4kg）、检测方法灵敏（检出限0.005-3.0g/kg）、快速（15秒-30分钟）、操作简便，非常适合地震灾区恢复重建过程中食品卫生快速检测的需要。箱内储物盒的设计不但容量大、而且内备检测试剂可根据当地食品安全的具体检测物和污染物随意搭配组合。检测项目可针对地震灾区各种复杂的食品种类及食物链中容易发生问题的关键性环节。
