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食品标签国标将施行油炸食品须标反式脂肪酸量

2012-12-3　　阅读(529)

　　食品标签国标将施行油炸食品须标反式脂肪酸量
　　
　　据卫生部昨日公布*个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》，将指导和规范营养标签标示，让消费者买得清楚吃得健康。
　　
　　通则规定，食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂，在营养成分表中应当标示出反式脂肪（酸）的含量。
　　
　　通则规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。
　　
　　中国疾病预防控制中心食物营养评价室主任杨月欣说，这个国家标准的实施，有利于规范食品企业正确标注营养信息，有利于实现消费者对食品营养信息的知情权和选择权，有利于提高公众对食品营养的关注，促进膳食营养平衡，从而达到预防和减少营养相关疾病的目的。
　　
　　《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日起正式施行。通则施行后，营养标签不规范的食品将不得销售。

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