详细介绍
微波杀菌设备微波烘干机
低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。使香辛料产品质量得到保证,有效提高保质期。
2、 跟传统辐照杀菌方式比,杀菌的温度较低。
3、 迅速杀菌,因微波是直接作用于物料本身并直达内部,因此利用微波进行杀菌效率*
微波杀菌设备微波烘干机
烘干机是调味品行业应用的典例,国内香精香料厂家已近乎80%以上已应用上烘干机。该设备主要应用于粉状、颗粒、片状、膏状等调味品(鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精),海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾、蟹)等的加热、烘干与杀菌处理;也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉
1、低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。新型微波设备代替传统流化床鸡精烘干设备