详细介绍
木耳微波烘干杀菌设备木耳有很多烘干方式,有自然烘干、烧炭烘干、电加热烘干、微波烘干等,一般小规模家庭食用会采用自然烘干,传统作坊往往会采用烧炭烘干,加工公司则使用微波烘干或电加热烘干,在以上烘干方式中,自然烘干受昼夜气候影响大,效率低;烧炭烘干污染严重,质量低;电加热烘干耗电量大,成本高;而微波烘干较为*,在所有烘干方式中选择微波烘干是比较合适的选择,下面让我们来了解一下微波烘干的优点。
木耳微波烘干杀菌设备微波干燥设备的特点:
(1)加热均匀,内外*。不要小看微波的穿透能力,它能够使得被加热坯体内外都能同时受热,收缩*就不会造成的变形、开裂。
(2)加热具有选择性。由于热能来自于物质对微波的吸收,因而吸收又与物质本身的结构密切相关。水会把微波产生的热量大量给吸收掉,使得水分变成汽化,而坯体对微波的吸收却较弱,这样,既可保证微波主要用于蒸发水,也使坯体本身不至于过热。
(3)脱水速度快,电耗小。干燥日用瓷坯体,整个过程只需几分钟,而且牦电仅需1kW.h/kg的水左右。
(4)设备体积小,便于自控。微波加热装置的体积都不大。
(5)、节约能源,微波电能转换效率高,一般在70%以上。微波是直接对食品进行作用处理,加热箱体本身不被加热,因而不存在额外的热能损耗,所以节能省电,一般可节电30—50%。
(6)、设备简单、工艺*,与常规杀菌相比,微波设备不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可,对厂房无特殊要求,投资少、见效快。
(7)、改善劳动条件、节省占地面积,微波设备无高温、无奈热、本身不发热,无热辐射。可大大改善劳动条件,而且设备结构紧凑、节省厂房面积。