详细介绍
大枣核桃热泵烘干机 干果热风循环烘干箱
核桃烘干机的优势
1.热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源,无二次污染,符合食品卫生,加强循环风进行恒温恒湿烘干,烘干工艺固化在微电脑中,智能化标准要求。
2.风机强制风循环,使烘干机内上下温差小,*的可调式分风多孔板,保证温度均匀。
3.烘干箱内温度自控、湿度自控、保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,智能排潮除湿系统,)。
4.烘干时间阶梯控制,真正实现自动化管理,有报警器。
5.烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外干燥好的机器。
6.采用低湿恒温烘干,烘干后的产品品质高,不破裂,色泽好,营养元素好,复水性好,药效高。
7.该机结构合理,安装维护方便,运行平稳,使用简单,寿命长,运行费用低,可视情况选择合理的能源。
大枣核桃热泵烘干机 干果热风循环烘干箱
核桃烘干的温度曲线
(1)及时入仓排湿
脱青皮后8小时内入仓上架排湿烘烤,排湿温度30-35℃,烘烤时间12-15小时,果壳表面水分散失,颜色由黑褐转为褐色时排湿结束。
(2)定色初烤
排湿结束后进入定色初烤,温度升至50℃,烘烤时间12小时,干燥完成特征为敲开核果后果内无水汽,仁已定色,七成干,但仍能脱仁衣。
(3)文火干仁
定色干燥期结束后进入干仁期,温度控制在30℃,约16个小时,此时核果含水量达10%左右。
干仁阶段结束即可弃火,并用麻布袋将烤炉上的核果圆满覆盖,保温数小时,促使上层核果内水分继续挥发,达到上下层核果干燥相对均匀。