带式黄豆微波膨化脱腥干燥设备

带式黄豆微波膨化脱腥干燥设备微波烘焙熟化设备优点：

1、时间短、速度快

微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短，在一定功率密度强度下，一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。

2、低温熟化杀菌保持营养成份

微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用，相比常规热力熟化、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的熟化、杀菌效果。

3、节约能源

微波电能转换效率高，一般在70以上。微波是直接对食品进行作用处理，加热箱体本身不被加热，因而不存在额外的热能损耗，

4、均匀*

常规热力熟化、杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至物料内部。物料内外温度存在温差，内外熟化、杀菌效果 *性差。为了保持风味，缩短处理时间，往往内部达不到足够温度而影响熟化、杀菌效果。采用提高处理温度可有所改善这一现象，然而这使物品表面的色、香、味、形等品质下降。微波具有穿透性能，表面和内部同时作用，能保证内、外部温度一同达到要求值，所以熟化、杀菌均匀、*。

5、便于控制、易实现自动化生产

微波食品熟化、杀菌处理设备操作简单，便于控制，没有热惯性，能根据不同食品工艺规范要求进行处理，减少生产操作人员，降低生产成本。

6、设备简单

煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可，对厂房无特殊要求，投资少、见效快。

7、改善劳动条件、节省占地面积

带式黄豆微波膨化脱腥干燥设备微波膨化是一种新的膨化技术，其利用微波加热的特性(内部加热)，使物料中的水分吸热汽化，进而使物料中淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽，从而使食品物料组织膨化。相对于挤压膨化、油炸膨化而言，微波膨化技术加热速度快，食品受热时间短，不易造成食品某些不必要的化学反应，且不增加食品的油脂，较好地保留了制品原有的风味，使膨化食品内星多孔状。因此微波膨化在食品工业中具有十分广阔的应用前景。目前，微波膨化食品的加工应用主要有3个方面：淀粉膨化食品加工(如玉米、大米、小米)、蛋白质食品膨化(如大豆、肉类等)和果蔬物料膨化。