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上海岛韩实业有限公司
主营产品： 德国分析天平,德国精密天平,德国水分测定仪,浊度计,白度计,上海天平 |
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2013-3-13 阅读(1562)
进入80年代我国高温烘箱行业得到了长足发展，同时也促进食品干燥机械的发展。江、浙、沪三地相对集中的企业，同时可以考虑利用合资、合作、收购的方式向中西部地区迁移，寻找更广阔的企业生存和发展空间。岛韩要走强强联合的道路，在行业内培育一些技术实力雄厚、拥有着名品牌和自主知识产权的大公司、企业集团。形成自己的特色产品和特色服务。
目前，食品干燥方法中的冷冻升华干燥技术，尤其是结合我国国情采用价廉的蒸汽喷随着经济化进程的加快，更多的跨国公司将把目标转移到中国市场。我国干燥设备生产企业的创新能力较低，能够推出自主知识产权的新技术、新产品的企业，这是我国干燥技术发展缓慢的重要原因。高自动化干燥设备在一些应用领域将受到欢迎。另外，干燥设备外观质量将越来越受到重视，腐蚀性物料烘干设备的耐腐能力和可靠的使用性能，将会受到用户特别关注。
烘箱设备市场低技术产品占主导地位。90年代后期，我国食品干燥箱机械工作者对电磁辐射干燥设备开展了大量的研究，如天津市包装食品机械研究所吸收国外的技术，开发研制出的WTJ系列微波能干燥设备，具有干燥速度快、热效率高、加热均匀、无污染和不破坏食品的营养成分等特点，可广泛应用于食品干燥领域。此外，还有利用远红外辐射元件发出的远红外转变成热能来干燥食品，其设备简单，节约能源，干燥速度快.尤其是适用于果蔬的干燥;再有根据太阳能可转变为热能的原理，开发研制的系列太阳能干燥设备用于干燥果蔬及其它农副产品。岛韩烘箱设备的研发主要在我国的几十所高校、科研单位进行，但大部分知识成果没有有效地转化为现实生产力。岛韩要成为技术创新的主体，应直接与这些高校和科研单位以多种形式联合，使资源得到合理的配置与利用，有效地培育和发展企业的创新能力。前景展望今后干燥设备行业竞争的焦点将主要集中在产品质量、技术水平、售后服务和价格方面。
但食品干燥机械的生产基本上是小规模，不能形成较大的批量，技术含量偏低，成熟机型不多，在干燥工艺、生产能力、能源种类及测控技术等方面都还比较落后，且主要是以传统的加热方式对食品进行干燥，即依靠热力通过传导、热对流和热辐射等途径对物料加热，这种由表及里的干燥过程延长了食品的干燥时间，导致食品营养成分损失，并破坏了食品原有的自然口感。产品发展的思路要在设备的大型化、控制的自动化程度、设备表面处理质量、耐腐蚀材料的选用上下功夫，开发多功能组合机，促使产品的生命周期不断延长。行业协会要多组织企业参加间技术交流，吸收技术成果，加速提高全行业技术水平。调整企业结构，培育企业核心竞争能力。随着竞争的不断加剧，我们将面临巨大的竞争压力。高温烘箱设备市场日益激烈的竞争要求我们的企业必须通过技术进步、吸收*技术、自主创新来提升产品品质。
