中草药破壁技术运用

    一、超微粉技术的概念

        超微粉技术又叫细胞级微粉碎技术，是近几年上新兴的中药加工*，它是以打破动、植物类药材细胞壁（膜）、使药材细粉粒径达到5-10μm（传统加工的药粉粒径在150-200μm），从而能进一步提高药材的疗效。

        超微粉技术是一种纯物理过程，粉碎过程中药材不发生任何化学变化，不改变药材本身的药效物质基础，不会导致中药材功能主治的改变。

        二、超微粉技术与传统粉碎技术相比具有的优势

        中药材绝大多数来自于动物、植物，其药用有效成分主要存在于细胞质、细胞核之内，只有通过细胞壁（膜）释放出后才能被利用。

        传统粉碎技术由于药粉粒径较大，有效成分释放率较低；超微粉碎后，由于细胞完整性被打破，细胞内的有效成分能够充分释放出来，使药物起效更加迅速。

        因此，超微粉技术具有传统粉碎工艺不可比拟的优点：

        （1）传统粉碎工艺药材细粉粒径为150-200μm，不能达到药材细胞破壁（膜）。超微粉的药材粉碎粒度细，平均粒径在5-10μm，细胞破壁（膜）率可达到95%以上，显著提高了有效成分的释放率；

        （2）传统粉碎工艺药材细粉粒径分布范围大，均匀性差，影响临床疗效的稳定发挥。超微粉的药材粉碎粒度分布范围小，粒度更均匀，提高了产品质量和临床疗效的稳定性；

        （3）传统粉碎工艺不能实现低温粉碎，粉碎设备温度可达到80℃，可引起动物药材中部分蛋白质类有效成分变性，影响临床疗效。超微粉可采用-50℃的超低温粉碎措施，提高了动物药材中蛋白质类热敏性有效成分的稳定性，进一步提高了临床疗效。

         由于超微粉技术应用于传统中药的诸多优点，目前已成为中药现代化研究的一个热点。.

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