微波豆腐乳杀菌设备主要用于豆腐乳杀菌而研发、生产的一种杀菌设备。
我公司生产的微波豆腐乳杀菌设备杀菌效率高、杀菌*，设备自动化控制，实现连续化作业管理。采用微波杀菌设备对豆腐乳进行杀菌，可以达到传统靠热力杀菌难以达到的杀菌效果。由于传统的靠热力杀菌的方法是靠高温（杀菌温度在120—130℃左右）进行杀菌，这个会在一定的程度上改变豆腐乳原有的风味，甚至还会产生品质的变化。而微波杀菌设备是通过微波，破坏细菌的细胞壁，使细菌的细胞失去营养，从而抑制细菌的生长和繁殖，达到杀死细菌的效果。
微波对豆腐乳杀菌，可在很短的时间内杀死内部的细菌，一般3—5分钟就可以达到食品的杀菌标准。且微波杀菌设备对豆腐乳杀菌*，微波能可穿透豆腐乳，对豆腐内部的细菌可以快速杀死。所有采用微波杀菌设备对豆腐乳进行杀菌，比常规靠热力杀菌的设备要快好多倍。
湖北敏锐公司生产的微波豆腐乳杀菌采用工业级不锈钢制造，生产过程中无任何污染产生，*达到食品生产企业要求。