旋转闪蒸干燥机的每种机型工作原理各不相同，因此在选择材料时也应予以充分考虑。因物料在气流管中速度很高，对干燥管转弯壁处磨损严重，因此在这一区域就要设计防磨损结构或选择耐磨材料。再如，与碳钢相比，不锈钢材料导热性能明显低于前者。所以在以传导传热为主的旋转闪蒸干燥机中，如果选择不锈钢为主要材料，则设备的换热面积应以不锈钢的导热系数进行计算。针对干燥过程选择材料物料不同干燥条件也不同，在干燥无机盐的同时还要对其进行聚合反应。要求干燥热空气温度在800度以上，干燥材料不得不选择价格不蜚的耐高温型不锈钢。