武城县德孚换热设备厂专业生产食品行业板式换热器、板式冷却器。换热器在食品行业中的用途主要有，制盐，乳品，酱油，醋的杀菌、冷却，动植物油加热、冷却，啤酒生产中啤酒、麦芽汁的加热冷却，制糖，明胶浓缩，杀菌、冷却，制造谷氨酸钠。
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食品是我们日常生活的一部分，是人类赖以生存的物质基础，在食品加工操作类型中，板式换热器被广泛的应用到食品的热、冷加工和脱水加工中，由于板于板之间的间隙小，物料可以高速通过薄层，受热时间短不致有过热产生，对热敏性物料尤为适宜。热加工中的巴式杀菌，冷加工中的冷却处理以及脱水加工的浓缩等都已经非常成熟地应用了板式换热器，不仅减小了对食品本身热性的伤害，而换热器本身造价也很低廉，受到了广大用户的欢迎。

将脱脂乳在板式换热器中加热到56℃，置于保温罐中保持30min，再冷却到37℃，加酸调整pH值至4.5，或添加凝乳酶使酪蛋白凝固。再将脱脂乳加热到56℃，保持10min，这时就会析出乳清。将酪蛋白凝块用去离子水冲洗2次，离心，除去酪蛋白，得到澄清液。将乳清和澄清液分别用Seitz型或Filtrox型过滤器过滤，以除去细小的酪蛋白颗粒，防止超滤时堵塞设备。

食品级板式换热器怎样正确使用

　　板式换热器是一种新型的高效换热器，是由一系列具有一定波纹形状的金属片叠装而成的，而不锈钢板式换热器是其类型之一，那么其应该怎样正确使用呢？让小编来为您介绍一下。
　　在初次投入使用时，为了避免瞬间的压力波动过大导致板式换热器泄漏，一定要同时稍开冷热介质进水阀门，排尽换热器内气体后缓慢升压知道全开进口阀门，之后在缓慢同时稍开冷热介质出水阀门。不要盲目开关进出水阀门或其他原因导致的介质压力波动，避免导致不锈钢板式换热器的泄漏。
　　另外，不锈钢板式换热器是需要进行维修清洗的，一般在冷热几只的进口管线上设有粗过滤器，避免3-5mm的颗粒杂物阻塞板片通道。当过滤器的前后压差较大时，可以拆开过滤器清洗。如果清洗过于频繁会导致不锈钢板式换热器因板片通道堵塞而失效。
　　以上就是对不锈钢板式换热器正确使用方法的相关介绍，希望大家有所了解。正确使用，确保其使用寿命，及其工作效率。