不锈钢胶体磨是对流体物料进行精细加工的设备，它综合了均质机、球磨机、三辊机、剪切机、搅拌机等机械的多种性能，具有优越的超微粉碎、分散乳化、均质、混合等功效。不锈钢胶体磨的基本原理是流体或半流体物料通过高速相对连动的定齿与动齿之间， 使物料受到强大的剪切力，磨擦力及高频振动等作用， 有效地被粉碎、乳化、均质、温合，从而获得满足的精细加工的产品。
不锈钢胶体磨结构特点：本机分立式、卧式两种规格。其主机部份由壳体、定子、转子、调整机构、冷却机构、电机等组成。其主要零件均采纳不锈钢制造，耐腐蚀，无毒。使用单位可依不同物料特性，生产效率，不同用途，选用不同规格型号的不锈钢胶体磨，使之达到良好的效果。
不锈钢胶体磨的应用范围特别的广泛：
1、食品工业：乳制品、巧克力、豆酱、果酱、花生酱、奶油饮料等。
2、化学工业：颜料、润滑油、香料、染料、乳化沥青、乳化橡胶、催化剂、油漆涂料等。
3、医药工业：鱼肝油、保密、健儿膏、蜂皇、花粉等。
4、日用化工：鞋油、牙膏、化妆品、香脂、肥皂、洗涤剂等。
5、其它工业：建筑工业、造纸工业、塑料工业、电池业等。
