果蔬干燥机的工作原理：
大部分热风在箱内循环，热效率高，节约能源。利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀，热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛。整机噪音小，运转平衡。温度自控，安装维修方便。适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。
果蔬干燥机的特点：
1、加热方式采用电加热，无需其它辅助设备。
2、热量在烘箱内密闭循环，热效率高，节约能源。
3、烘干均匀，箱内上下温差小，不用倒换烘干产品。
4、*的可调式分风装置，保证了烘干产品的均匀。
5、电加热工作方式为自动控制，人工设定温控仪表的上限和下限，加热系统会按照设定的温度数值实现启动和停止，保证了烘干所需合适的温湿度要求，无需人工值守。
6、循环系统与电加热系统装有互锁装置，循环装置不启动，电加热系统也不工作。并具有超温自动断电功能，超过设定温度值，加热系统自动停止工作，并声光报警，保证了烘干的安全。
果蔬干燥机适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行高效。
