卧式杀菌锅操作 肉制品杀菌釜有些客户会在采购设备的时候有这样的疑问，这么大型的设备我买了之后不会操作怎么办，这个可以让客户放心。采购了我们的设备之后我们会有专门的售后人员负责给客户安装，并且根据客户产品的特点调试肉制品杀菌釜好合适的温度和压力，教会两到三个工作人员操作。当客户购买了我们的设备，准备好冷水桶、空压机等之后我们就会派专门的售后人员前去安装。

卧式杀菌锅操作 肉制品杀菌釜使用注意事项：
1、待灭菌的物品在锅内放置不宜过紧。
2、必须将锅内冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果。
3、肉制品杀菌釜灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可以开盖。
4、现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛提醒工作人员，使肉制品杀菌釜用起来很方便。杀菌锅是采用高温，高压的热水作为多种食品的高温快速杀菌介质处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。