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植物酵素润肠通便保健功能研究

2015-7-25  阅读(1604)

SOD酵素的差異化特色


有效功效成份: 超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase, SOD)S O D、東莨菪素、槲皮素與芸香素、多酚類黃酮、乳酸菌(諾麗果本身的好菌)、多醣體、ORAC、微量元素與礦物質


前言:

自由基是帶有一個單獨未配對電子的原子、分子、或離子,因其極具活性及不穩定性,會和體內的細胞組織產生氧化反應,導致組織細胞失去正常功能,甚至破壞DNA 造成損害或突變進而引發癌症。

1969McCordFridovich發現了超氧化歧化酶(superoxide dismutase,簡稱SOD),可以還原超氧化物(superoxide, O2-),之後,亦證實體內有一套可以消除自由基的抗氧化系統,會消除過量的自由基,讓體內的自由基維持在一種動態的平衡當中,稱為抗氧化能力。

1956年,由德罕哈門博士(Denham Harman)提出自由基老化學說,他認為自由基傷害粒線體是老化的主要原因,近年來亦有許多研究顯示當身體處在較大的氧化壓力(oxidative stress)下,產生過量的自由基與人類的一些疾病如:癌症、心血管疾病、高血壓、糖尿病、神經方面病變(阿茲海默症和巴金森氏症)有密切的關係,因此,維持身體內的氧化還原平衡(redox homeostasis)是很重要的。


抗自由基的機制:

() 超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase, SOD)S O D 是人體內zui重要的抗氧化

酵素系統, 將活性較大的超氧化物(superoxide,O2-)作用成活性較小的過氧化氫(H2O2),反應式為:2O2

-+2H+→H2O2O2,而SOD需要與金屬離子結合,如:Cu2+、Zn2+或Mn2+,當作電子的傳遞者,才有作用,SOD在體內經氧化還原反應後可循環再利用。

()、鋅、銅為超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)的輔助因子,主要存在於海產、肝臟、肉類、堅果類食物內。鐵則是觸酶(catalase, CAT)的輔助因子,主要儲存於肉類、魚。


帝王病=痛風?

痛風是疼痛zui為劇烈的一種關節炎。其病因是體內累積了過多的尿酸。尿酸累積可 導致:

*尖銳的尿酸結晶沉積在關節內,常常是在大腳趾的關節內

*沉積的尿酸(被稱為痛風石)看起來像是皮下的包塊

*腎臟內的尿酸結晶形成腎結石。

許多人痛風*次發作是在大腳趾。痛風發作時患者常常會從睡夢中被痛醒。大腳趾 非常酸痛、發紅、發熱和腫脹。痛風可導致:疼痛、腫脹、發紅、發熱、關節僵直。痛風還可累積於:腳背、腳踝、足跟、膝蓋、腕部、手指、肘部。


痛風的病因是什麼?痛風是由於過多的尿酸在體內累積造成的。尿酸是一種名為嘌呤的物質分解而成。 嘌呤存在於身體的所有組織。嘌呤也存在於許多食物,例如肝臟、乾豆莢和乾豌豆 和鯷魚。


配方特色:

*農委會林試所品種授權東莨菪素含量比一般品種高76倍專利發酵技術,掌握黃金發酵期=完整釋放酵素的活性菁華專利低溫研磨超細粉技術與設備,透過乾式低溫超細微粉碎技術,研磨過程中溫度保持在30℃上下,不破壞原物料活性成份,可以提高溶解度。可以讓有效成分被充分利用,達到強化生物利用率。專利字號 I 448251 號。

*諾麗果的優異抗氧化性: 比較諾麗果、葡萄籽粉、抗壞血酸 (Vit. C) pycnogenol (PYC碧蘿芷) 的超氧陰離子自由基(superoxide anion radical) 清除能力,諾麗果清除能力為Vit. C1.4倍、PYC ( 碧蘿芷 ) 1.4倍。超氧陰離子自由基會促使細胞與脂質氧化以產生對人體有害的影響,所以超氧陰離子清除能力越高代表其抗氧化力也越好。其結果顯示諾麗果的超氧陰離子清除能力與葡萄籽粉有相同的能力。

*諾麗果的抗腫瘤及抗癌效果: 諾麗果發現含有不溶於乙醇的豐富多醣體物質,又稱作noni-ppt,可促使T細胞、胸腺細胞和巨噬細胞釋放一種細胞激素,使腫瘤的細胞週期變慢以及促進免疫細胞反應來對抗腫瘤的生長。實驗結果也顯示讓具有LLC的小鼠每日攝取15mg的諾麗果汁,可有效增加小鼠的存活時間達119%,也使22隻癌症末期的小鼠中的9隻存活超過50天。攝取noni-ppt並搭配傳統化療來治療小鼠使其存活時間也有明顯的增加。接受化療的癌癥病患體內的抗氧化能力會大大地降低,萬一低到某個程度,自由基就會損害細胞、黏膜、五臟六腑、腦、中樞神經等.所以癌癥患者應及時補充抗氧化劑來維持好體力。日本厚生省與美國癌症中心(NCI)亦建議使用抗氧化劑來預防癌症或治療因[氧自由基]破壞細胞所引起的病變。降低抗癌藥物所引起的如嘔吐,食欲不振、掉髮等副作用。

*諾麗果的抗發言效果: 諾麗果對環氧酵素 (cyclooxygenase) COX-1COX-2的活性有抑制作用,此酵素對引起乳癌、結腸癌、肺癌及抗發炎活性相關。在體外試驗中,諾麗果汁對COX抑制效果與抗發炎藥Celebrex相當,且不具有副作用。實驗諾麗果汁萃取物對局部嚴重的發炎反應具有抑制效果。實驗指出諾麗果中主要的抗炎物質為東莨菪素(scopoletin)


*諾麗果動物實驗之降尿酸效果驗證結論:

1.超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase, SOD)S O D能抑制自由基氧化生成酸性代謝物

2.槲皮素與芸香素能抑制黃嘌呤氧化酶

3.東莨菪素(scopoletin)能抑制腎小管再吸收,增加尿酸排除

4.東莨菪素(scopoletin)能消炎止痛,減低尿酸合成,消炎止痛效果為Aspirin5

5.動物實驗證實降尿酸效果比benzbromarone4


東海大學 蔡正宗  博士,進行動物細胞實驗發現,熟成諾麗果汁及酒精萃取物於作用七十二小時導致大腸癌、食道癌  兩細胞株死亡;二十四小時 HTB-37凋亡、CE 81T則呈現壞死;八小時兩細胞株之DNA均輕微損傷。














國外臨床實驗 諾麗所改善的31種症狀


1.    降尿酸→高尿酸造成的腎損害是指由短時間內大量尿酸結晶堆積於腎臟集合管、腎盂和輸尿管所致。由於尿液中尿酸濃度驟然增高形成過飽和狀態,顯微鏡下可見,管腔內尿酸結晶沈積,形成晶體或呈雪泥樣沈積物,可阻塞腎小管,導致近端腎小管擴張,但腎小球結構是正常的,這些沈積物可導致梗阻及急性腎衰竭。若MDA明顯降低,而SOD活力有明顯的提高,SOD的提高對過氧化脂質MDA的清除有較大的作用,故SOD的升高和MDA的降低是降尿酸的機制之一。東莨菪素(scopoletin)能抑制腎小管再吸收,增加尿酸排除。尿酸可以阻滯細胞外過氧化氫對SOD的降解,SOD是維護內皮細胞 和血管功能的關鍵酶,可以催化過氧化氫和超氧陽離子反應,從而阻止NO的滅活,維護NO的濃度和維護內皮細胞的功能。所以尿酸增高可以導致血清中SOD降低,而降低了尿酸水平就可以改善腎血管內皮細胞功能。黃嘌呤氧化酶(英語:Xanthine oxidase,縮寫為XOEC 1.17.3.2)是催化次黃嘌呤氧化為黃嘌呤並可繼續催化黃嘌呤被氧化為尿酸的酶。對於包括人類在內的多種生物,黃嘌呤氧化酶在嘌呤的分解代謝中有很重要的作用。槲皮素與芸香素能抑制黃嘌呤氧化酶。超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase, SOD)S O D能抑制自由基氧化生成酸性代謝物。

2.    改善痛風→痛風是由於過多的尿酸在體內累積造成的。尿酸是一種名為嘌呤的物質分解而成。故降尿酸就能改善痛風

3.    抗發炎→關節炎、肌肉疼痛、頭痛、偏頭痛、腰酸背痛。→諾麗果對環氧酵素 (cyclooxygenase) COX-1COX-2的活性有抑制作用,此酵素對引起乳癌、結腸癌、肺癌及抗發炎活性相關。在體外試驗中,諾麗果汁對COX抑制效果與抗發炎藥Celebrex相當,且不具有副作用。實驗諾麗果汁萃取物對局部嚴重的發炎反應具有抑制效果。實驗指出諾麗果中主要的抗炎物質為東莨菪素(scopoletin)。東莨菪素(scopoletin)能消炎止痛,減低尿酸合成,消炎止痛效果為Aspirin5倍。

4.    延緩老化→視力、記憶力、失智症等→優異抗氧化性: 比較諾麗果、葡萄籽粉、抗壞血酸 (Vit. C) pycnogenol (PYC碧蘿芷) 的超氧陰離子自由基(superoxide anion radical) 清除能力,諾麗果清除能力為Vit. C1.4倍、PYC ( 碧蘿芷 ) 1.4倍。超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase, SOD)S O D能抑制自由基氧化生成酸性代謝物,超氧陰離子自由基(superoxide anion radical)會損害細胞、黏膜、五臟六腑、腦、中樞神經等,自由基傷害粒線體是老化的主要原因,近年來亦有許多研究顯示當身體處在較大的氧化壓力(oxidative stress)下,產生過量的自由基與人類的一些疾病如:癌症、心血管疾病、高血壓、糖尿病、神經方面病變阿茲海默症和巴金森氏症)有密切的關係,因此,維持身體內的氧化還原平衡redox homeostasis)是很重要的。

5.    神經性疾病→賽洛寧原(Proxeronine) 及賽洛寧轉化酶(Proxeronase),這兩種成份是賽洛寧(Xeronine)的前驅物質,可足夠提供人體所需的賽洛寧。賽洛寧是經美國生物學家海尼克博士證實在人體大腸中形成,會與特種蛋白質結合後,有效啟動一系列對人體有益的細胞活動,當人體內缺乏賽洛寧時,便會發生各種病痛。實驗指出諾麗果中主要的抗炎物質為東莨菪素(scopoletin)。東莨菪素(scopoletin)能消炎止痛,減低尿酸合成,消炎止痛效果為Aspirin5倍。

6.    &泌尿道系統→腎結石、膀胱結石→東莨菪素(scopoletin)能抑制腎小管再吸收,增加尿酸排除。尿酸可以阻滯細胞外過氧化氫對SOD的降解,SOD是維護內皮細胞 和血管功能的關鍵酶,可以催化過氧化氫和超氧陽離子反應,從而阻止NO的滅活,維護NO的濃度和維護內皮細胞的功能。所以尿酸增高可以導致血清中SOD降低,而降低了尿酸水平就可以改善腎血管內皮細胞功能。黃嘌呤氧化酶(英語:Xanthine oxidase,縮寫為XOEC 1.17.3.2)是催化次黃嘌呤氧化為黃嘌呤並可繼續催化黃嘌呤被氧化為尿酸的酶。對於包括人類在內的多種生物,黃嘌呤氧化酶在嘌呤的分解代謝中有很重要的作用。槲皮素與芸香素能抑制黃嘌呤氧化酶。超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase, SOD)S O D能抑制自由基氧化生成酸性代謝物。故能減少結石發生。


7.    改善酸性體質轉為鹼性→超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase, SOD)S O D能抑制自由基氧化生成酸性代謝物,故能將酸性體質調整為鹼性體質。諾麗果有清除自由基的作用,以過氧陰離子自由基清除作用(superoxide anion radical, SAR)為例,比較三種的抗氧化劑,例如:維他命C、葡萄種子粉、碧蘿芷(Pycnogenol),實驗結果得知諾麗果汁的SAR 清除作用是維他命C 2.8倍,是碧蘿芷的1.4 倍及葡萄種子粉的1.1 倍。2005 年有一則期刊報導(Su, 2005),從諾麗果實的甲醇萃取物中純化出兩種新的iridoid glucosides17 種已知的化合物,利用DPPH ONOO-這兩種抗氧化物鑑定的方式,發現neolignan americanin A 具有抗氧化的能力。




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