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即食对虾干烘烤机为什么用微波烘烤呢

阅读:435          发布时间:2018-7-31

  即食对虾干烘烤机为什么用微波烘烤呢 对虾的雌性成长个体体长一般16~22厘米,重约50~80克,大的可达30厘米,重250克;雄性较小,体长13~18厘米,重30~50克。对虾为广温广盐性海产动物 ’牛岛对虾体呈长筒形,左右侧扁,身体分为头、胸和腹部,由20个体节组成。腹部较长,肌肉发达,分节明显。
  我微波设备公司生产的设备与传统烘烤设备相比,没有明火,没有烟雾,没有尘土,环保卫生,烘烤出来的对虾表面色泽明亮,没杂质,虾肉原汁原味,肉味鲜嫩可口。可以应于到小黄鱼,小鱼仔,海鱼片,对虾等海产品的烘烤,由于是由内到外的烘干,海产品的收缩很少。
  即食对虾干微波烘烤机采用微波直接加热烘烤,能量转换效率高,加热速度快。烘烤时依靠气体的膨胀力使组织中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质,所以特别有嚼劲儿。在烘烤的过程中有杀菌作用,成品虾的各项微生物指标*符合卫生标准。这主要是由于我公司生产的微波设备有热效应和非热效应的双重作用,一般在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能大限度的杀灭各种微生物。
  即食对虾干微波烘烤机特点:
1、烘烤速度快,整个烘烤时间一般4到6分钟即可。
2、用山东立威微波设备有限公司生产的微波烤虾设备壳肉分离达到90%以上,壳体透明,传统烘烤出来的壳肉粘连在一起,在品尝虾干时候虾皮和肉不容易剥离,使虾肉损失,造成食用麻烦。
3、烤好的虾干就像烤好的牛肉干、鱿鱼丝一样具有嚼劲,吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低,可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明,可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓,弯曲形状统一,有良好的卖相。
4、微波在烘烤的过程中伴随杀菌作用,利用微波烘烤出来的大虾保质期比较长。
 

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