2016Z微波烘焙设备原理|使用范围|报价

2016zui微波烘焙设备原理|使用范围|报价

微波烘焙设备原理：是将电能转化成微波能，电磁波穿透五谷杂粮产生热效应和生物效应，使五谷杂粮物料内部产生热量，五谷杂粮温度升高，从而完成烘焙熟化，微波烘焙的同时伴随微波杀菌、膨化功能。

微波焙烤的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。 

1、微波焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能zui大限度的保持其营养成分。 

2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、，易于实现食品卫生的检测标准。 

3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。 

4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能zui大限度的保持其营养成分。2016zui微波烘焙设备原理|使用范围|报价

参考参数：
1.设备工作电源：三相五线380V 
2.微波工作频率：2450MHZ 
3. 微波功率：6-200KW（可调）
4. 烘干温度80－120度（按照客户实际生产要求定制）
5. 进出料口高度：50mm（按照客户实际生产要求定制）
6. 传输带宽度：750mm（按照客户实际生产要求定制）
7. 传输速度：0～5 m/min（变频调速）
8. 微波泄漏：国标 ≤5mw/c㎡
9. 外型尺寸（长宽高）：约12800*362*750mm（按照客户实际生产要求定制）
10. 执行标准：微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准（特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎索取准确的资料，谢谢！）

微波烘焙广泛使用于芝麻、油菜籽，瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的烘焙烘烤。

微波烘焙设备报价：微波设备属于非标定制类机械，立威公司生产的微波设备的设计是根据物料的形状、物料尺寸、含水率（初始含水率、zui终含水率）或含菌率（（初始含菌率、zui终含菌率））以及产品的耐温特性、物料的水份梯度和物料的微波特性即其介电常数进行设计。
首先由我们的技术人员在自己的实验中心进行参数模拟试验，确定工艺参数，选择合理的结构形式、计算微波功率分布和确定排除万难湿气流量。确保微波能量能得到zuijia使用，生产出优质的产品。欢迎说明实际生产情况，索取准确的资料信息，谢谢！

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