南京植佰萃生物科技有限公司

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公司信息

人:
杨经理
址:
南京市、栖霞区、和燕路408号 晓庄国际广场1幢
编:
210000
铺:
https://www.zyzhan.com/st63490/
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栀子黄,栀子黄色素
栀子黄,栀子黄色素
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更新时间:2018-05-14 09:00:00浏览次数:2327

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【简单介绍】
栀子黄色素的主要成分为胡萝卜素的藏花素和藏花酸。PH值对其色调几乎无影响,在PH4~11范围内比Β-胡萝卜素稳定,对铝、钙、铅、锡、铜、锌等金属离子稳定,但遇铁会变黑。其对蛋白质、淀粉染色力较强。产品规格:E10,E120,E400,E500 ,植物来源:茜草科植物栀子的成熟干燥果实
【详细说明】

品质栀子黄,栀子黄色素  闪电发货

CAS号:1934-20-9

英文名称:Gardenia yellow

产品规格:E10,E120,E400,E500  

植物来源:茜草科植物栀子的成熟干燥果实

水溶液为澄清透明金黄色,在碱性条件下色泽鲜艳。易溶于水,稀乙醇,不溶于油脂。

栀子黄色素的主要成分为胡萝卜素的藏花素和藏花酸。PH值对其色调几乎无影响,在PH4~11范围内比Β-胡萝卜素稳定,对铝、钙、铅、锡、铜、锌等金属离子稳定,但遇铁会变黑。其对蛋白质、淀粉染色力较强。

应用范围:适用于糖果、糕点、酒类、饮料、果汁的染色,还可用于丝绸、棉布染色。

参考用量:0.03~0.08%
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