医药用级大豆油20药典标准可提供所有资质
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本品系由豆科植物大豆（Glycine soya Bentham）的种子提炼制成的脂肪油。
性状:本品为淡黄色的澄清液体；无臭或几乎无臭。
本品可与乙M或三W混溶，在乙醇中极微溶解，在水中几乎不溶。
相对密度 本品的相对密度（通则0601）应为0.916～0.922。
折光率 本品的折光率（通则0621）[1]应为1.472～1.476。
酸值 本品的酸值应不大于0.2（通则0713）。
皂化值 本品的皂化值应为188～200（通则0713）。
二甲基亚砜值 本品的二甲基亚砜值应为126～140（通则0713）。
类别:药用辅料，溶剂和分散剂等。
贮藏:遮光，密封，在凉暗处保存来源：《药典》2015年版四部 分类：药用辅料 笔画：3 页码：465
大豆油
Dadouyou
Soybean Oil
[8001-22-7]
刘
：
西安天正药用辅料有限公司
豆油是常用的食用油之一，是我国国民，特别是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多种宝贵的营养成分，在加工成成品油后必须注意保鲜。大豆油的颜色较深，炒菜遇热后比较容易起泡。市面上的大豆油大多是精炼油，适炒菜。
大豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。与其他油脂原料相比，黄豆的含油量低，只有16%～24%。为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生产出来的成品油。由于黄豆原料市场上充斥着各种不同类型的转基因大豆，在挑选豆油时也可借由仔细阅读标签来了解产品的原料中是否使用了基因改造的黄豆，进而做较合理的选择。
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