医药用级海藻糖 全套资质
医药用级海藻糖 全套资质医药用级海藻糖 全套资质
溶于水（0℃时，12.54g/100ml水；80℃时28.3g/100ml水），在33.4℃时溶解度zui约为28%，水溶液呈碱性，PH值约为9~9.5。微溶于醇，不溶于。在空气中易被氧化成硫酸钠，遇温则分解成硫化钠。为强化还原剂，与二氧化硫作用生成海藻糖，与强酸反应生成相应盐。
鉴别
编辑
（1）本品的水溶液（1→10）显碱性，并且溶液显亚硫酸盐的鉴别反应。
（2）本品的水溶液显钠盐的鉴别反应。
检查：
溶液的澄清度与颜色
取本品1.0g，加水20ml使溶解，溶液应澄清无色。硫代硫酸盐取本品1.0g，加水15ml溶解后，加稀聚乙烯醇5ml，摇匀，静置5分钟，不得产生浑浊。
铁盐
取本品1.0g，加聚乙烯醇2ml，置水浴上蒸干，加水适量溶解，依法检查，与标准铁溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更深（0.002%）。
重金属
取本品1.0g，依法检查。含重金属不得过百万分之二十。 砷盐 取本品0.5g，加水10ml溶解后，加硫酸1ml，置砂浴上蒸至白烟冒出，放冷，加水21ml与聚乙烯醇5ml，依法检查，应符合规定（0.0004%）。
1.防止淀粉老化。由于海藻糖具有优异的防止淀粉老化作用，应用于米、面食品中可收到良好的效果，并且这种效果在低温或冷冻条件下更好。 2. 防止蛋白质变性。可以保护不稳定的细胞蛋白质免受干燥和氧化应激引起的损伤和变性。海藻糖稳定和保护蛋白质分子的能力已在生物药物制剂中得到利用。
制药网