骏程茶叶细胞破壁机又称超微粉碎机，属振动式研磨机，由带有偏心块的主轴使其振动，振源为偏心质量回转时产生的离心力，偏心质量高速回转产生极大的振动力，带动筒体高频率连续振动，在磨腔内形成高负荷的离心粉碎应力场和正向碰撞力。利用高强度的振动，使物料在磨筒内受到高加速度撞击、剪切、研磨，可在极短时间内达到理想的粉碎效果。这种粉碎效果可以很容易的达到细胞破壁级粉碎。茶叶经细胞破壁超微粉碎后，细胞内有效成分得以充分暴露出来,这样的有效成分进入体内后,有效成分 的释放速度及释放量会大幅度提高。

骏程茶叶细胞破壁机较显著的优势是超低温细胞破壁技术，营养成分在未遭到破坏的情况下，效果提升数十倍。采用骏程细胞破壁机将茶叶做成细胞破壁粉，使粉体粒径小于5μm（微米），则茶叶的全部营养成分易被人体肠胃吸收。绿茶、花茶、红茶、乌龙茶的茶微粉可加入各种食品和日用品中，从而加工出各种全新的茶制品，如茶香糖、茶糕点、茶食面，茶香皂、茶瓜子、茶牙膏、茶系列保健化妆品等，有利于新类型食品的开发。

骏程细胞破壁超微粉碎技术在食品加工中的应用具有两个方面的重要意义：一是提高食品的口感，并且有利于营养成分的吸收；二是原来不能吸收或利用的原料被重新利用，配制和深加工成各种功能食品，开发新食品材料，增加新的食品品种，提高了资源利用率。

 骏程细胞破壁机较其他类细胞破壁机有以下几大优势：
1、破壁效率高，破壁能力强，利用高强度的振动，使物料在磨筒内受到高加速度撞击、剪切、研磨，可在短时间内达到理想的粉碎效果。将物料颗粒粉碎至微米级甚至纳米级微粉。在这样的粉碎条件下，中药材很容易就细胞破壁，对于纤维状、高韧性、高硬度的中药材也适合，破壁率高达98%以上。
2、低温细胞破壁技术的应用，细胞破壁机磨腔设有冷却闭路循环系统，配有制冷系统，在低温状态下进行细胞破壁，有利于保留中药材生物活性成分， 。以利于制成所需的高质量产品。尤其适用于纤维类、热敏性和受热易变质的中药材。
3、全封闭式细胞破壁技术，设备全封闭运行，进出物料是同一个进出口，中药材的细胞破壁是在密封及净化状态下进行，纯度高、防止成份偏析及损失。有效防止中药材在生产过程中产生的粉尘问题，高效的利用资源，不产生浪费。
4、不分级式细胞破壁技术，采用一次性不分级的粉碎方式,物料在瞬间受到外来的冲击而粉碎，一次成粉，技术工艺优良，在粉碎的同时达到精密混炼（分散乳化）的效果，简单易操作。
5、物理细胞破壁技术，利用介质高频振动、冲击性剪切、摩擦和挤压等物理作用将中药材细胞破壁，不发生化学反应，保持了物料原有的化学性质。
6、洁净安全化技术：严格按GMP标准设计制造，能够满足制药粉体装备的特殊要求。与物料接触的部位均为抛光304不锈钢（也可根据用户要求更改材质），有效避免砷、镉、、铅、铜等重金属混入，安全性强。