蛋黄卵磷脂本品系从鸡蛋黄提取精制而得的磷脂混合物。

含氮

（

N

）

应为

1.75%

～

1.95%

，含磷（

P

）应为

3.5%

～

4.1%

，含磷脂酰胆碱（

PC

）应大于

72.0%

，含磷脂

酰乙醇胺（

PE

）应不得过

10.0%

。本品系以蛋黄粉为原料，经丙酮处理、脱油、

脱水，再用无水乙醇提取精制而得。本品为乳白色或淡黄色的粉末或蜡状固体，

具有轻微的特臭，触摸时有轻微滑腻感。本品在乙醇、氯仿或石油醚（沸

程

40

～

60(C

）中溶解，在丙酮和水中几乎不溶。皂化值

应为

195

～

212

（附录Ⅶ 

H

）。

【中文名称】蛋黄卵磷脂

【

CAS

】

[93685-90-6]

卵磷脂是人体细胞的重要营养源，是构成神经组织的重要成分，

属于神经营养素。

卵磷

脂在人体中占体重的

1

％左右，但在大脑中却占到脑重量的

30

％

；而在脑细胞中占到

70-80

％。

卵磷脂集中存在于脑、神经系统、血液循环系统、免疫系统及心、肝、肺、肾等重要器官，

使人体细胞膜的基本组成部分。

细胞膜是细胞的卫士，

它决定了细胞之间能量和信息的传递。

因此与蛋白质、维生素并列为

“

第三营养素

”

。

人的一生各个阶段都不能缺乏卵磷脂：

--

青少年缺乏卵磷脂，大脑及智力发育迟缓；

--

成年

人缺乏卵磷脂，大脑疲劳，反应迟钝、头昏头痛、记忆减退；

--

孕妇缺乏卵磷脂，影响胎儿

大脑的正常发育，甚至异常；

--

中老年人缺乏卵磷脂，易患老年痴呆、高血脂症、动脉粥样

硬化。

显然，卵磷脂具有多项生理调节功能，能促进人体新陈代谢、提高智力、增强免疫力、预

防疾病、增进健康，尤其是卵磷脂中所含的磷脂酰胆碱是神经

“

信号

”

的传递介质。

神经系统

缺乏这一重要

“

介质

”

，人体将大幅度降低思维和神经传导的敏捷性。正如美国唐诺

.

布朗博

士所说：

“

没有哪一种营养素像卵磷脂一样能在那么多方面作用来增进、保持人们的健康和

青春活力。

”

本品选用的是从蛋黄中分离出来的蛋黄卵磷脂

,

属动物胚胎磷脂，含有人体*的营养

物质包括微量元素。

蛋黄卵磷脂可将胆固醇乳化为极细的颗粒，

这种微细的乳化胆固醇颗粒

可透过血管壁而被组织利用，

降低血浆中胆固醇沉积的危险。

毋庸置疑，

蛋黄卵磷脂是目前

同类产品中营养价值高的

蛋黄卵磷脂软胶囊是高品质的动物胚胎磷脂，是大豆磷脂的升级产品，更容易被人体吸收。

本品特点是促进脑功能、预防老年痴呆、保护心脑血管、无毒副作用，纯度高、吸收好。

卵磷脂是大脑的基础物质，既参与大脑的发育与成长，又参与思考与学习等神经活动，

维护大脑的健康。卵磷脂是人的一生*的必须营养。