牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，zui早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙 mi等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

药用牛磺酸适用性：

（1）强肝利胆作用：豚鼠实验表明，牛磺酸可解除胆汁阻塞，呈利胆作用。
（2）解热与抗炎作用：通过对中枢5-ht系统或儿茶酚胺系统的作用降低体温
（3）降压作用
（4）强心和抗心律失常作用
（5）降血糖作用
（6）牛磺酸有松弛骨骼肌和拮抗肌强直的作用

中文名称：牛磺酸 

化学名称：2-氨基乙磺酸   

分子式(Formula)：NH2CH2CH2SO3H　 　　

分子量(Molecular Weight)： 125.15 　　

牛磺酸 CAS.： 107-35-7

牛磺酸（Taurine）又称2-氨基乙磺酸，zui早由牛黄中分离出来，故得名。

牛磺酸形状：纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，溶于乙mi等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。 　　

贮藏：密封保存。

包装规格：25kg/袋

主要功能：牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。

【牛磺酸用途】  药用辅料。