导读：饲料安全即食品安全。赛默飞于10月25~26日携食品安*方案及在饲料质量安全和预警中的应用参加由中国农业科学研究院饲料研究所举办的饲料质量安全与预警技术培训班，从源头预警饲料质量安全，进而保障食品安全。

2017年10月25~26日，由中国农业科学研究院饲料研究所主办的2017年饲料质量安全与预警技术培训班在南昌隆重召开。来自各省市饲料质检机构、国家饲料质量监督检验中心及农业部农产品质量监督检验中心等近200位专家学者对如何通过新技术预警饲料及畜产品中潜在安全风险进而提高饲料质量安全进行深入探讨。

历年食品安全事件，都与饲料质量安全息息相关。政府出台的动物性食品中兽药清单及兽残zui高*法规标准，使得饲料质量安全监控有法可依，饲料中有害物检测有标准可循。而另一方面，饲料作为人类食品的源头，其质量安全需居安思危，即预警筛查，进而确保从农田到餐桌、养殖场到餐桌的食品安全。

赛默飞作为科学服务领域的世界，一直致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。在饲料质量安全风险预警方面，赛默飞提供Orbitrap高分辨质谱与TSQ串联质谱相结合的方案，覆盖从定量到筛查再到未知有害物预警的覆盖，从样品前处理到数据分析的覆盖。TSQ 串联质谱平台满足实验室常规定量和出具合规检测报告的需求，并基于TSQ串联质谱平台开发了兽药残留分析整体解决方案，该方法包化合物选择立足国内法规和标准，前处理方法样品通量高，净化效果好，可以较好的去除样品中蛋白、脂肪、磷脂等干扰成分，适用于多种肉类基质中不同类别兽药残留分析。QE系列高分辨质谱方法包将高性能四极杆的离子选择与Orbitrap高分辨。

准确质量（HR/AM）测量技术相结合，具有高达140000FWHM的分辨率和长期稳定的高质量精度，可获得高质量的一级、二级质谱图。将高性能四极杆的离子选择与Orbitrap高分辨准确质量（HR/AM）测量技术相结合，具有高达140000FWHM的分辨率和长期稳定的高质量精度，可获得高质量的一级、二级质谱图。在食品和饲料安全方面，可用于大规模化合物快速筛查，有害物代谢物寻找和鉴定，进行质量安全和风险预警。目前，在QE系列高分辨平台已建有农残、兽残、毒素方法包。