兽药残留是指动物源食品中所含药物的母体化合物及其代谢物，以及与药物有关的杂质残留。滥用兽药造成的有害物质残留，不仅对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。

根据农业部235号公告，规定了137种兽药在动物性食品中的残留*。那么问题来了，要检测如此多的化合物岂不是就得买这么多标准品？然后一个一个化合物去优化？

非也！

赛默飞中国应用团队针对国内兽残分析现状，以国家标准为依据，利用TSQ Fortis™建立了全新的兽残分析方法包，方法包涉及磺胺类，喹诺酮类，β-受体激动剂类，大环内酯类，甾体激素，镇静药等几乎全部常见兽残。

有了我们的兽残方法包，不再需要繁琐地优化化合物，直接进样上机分析就可以了！

为了应对分析科学家面临的食品和环境应用中的定量挑战，赛默飞发布了全新的基于主动离子管控技术的三重四极杆质谱仪TSQ Fortis™，专为需要速度、稳定性和灵敏度兼顾的应用场景而设计，满足不同应用领域的用户对复杂基质中多种化合物进行定量分析的需求。

图1：Thermo Scientific™ TSQ Fortis™三重四极杆质谱仪外观图及主要参数

TSQ Fortis™ 三重四极杆质谱仪

• 质荷比范围m/z 5-3000 

• 分辨率0.4 Da

• Max 30,000 transitions per run 

• 正负切换 25 ms

• 600 SRMs/s

• TNG软件

• 支持变色龙软件

TSQ Fortis™三重四极杆质谱仪具有以下特点：

1 主动离子管控技术，保证复杂基质中的每种化合物的高灵敏度。

2 重新设计的光学组件，简单的免工具维护。

3 基质分离离子导向器，保证仪器稳定性的同时提高离子的传输效率。

4 简单的拖拽进行方法编辑，通过基于应用程序的模板使得方法开发和使用操作更加简单、便捷。

图2：TSQ Fortis™的结构图（点击查看大图）

方法包里都有哪些信息？

首先是在TSQ Fortis™上优化好的质谱扫描参数

我们针对每个化合物都进行了*的优化，确保达到仪器的灵敏度，每个化合物都得到至少两个离子对以及相关的参数。优化好的参数可以保证在拿来即用的情况下，即可轻松达到的灵敏度。

图3：方法包中主要化合物类别（点击查看大图）

其次是液相色谱分离方法

在获得化合物的质谱参数后，利用标液对化合物的液相色谱分离方法进行优化。研究考察了不同流动相条件，诸如有机相类型、酸的添加比例和/或缓冲盐的添加比例；还考察了不同类型色谱柱的分离效果，实现了全部化合物的良好分离和的灵敏度。部分化合物的分离情况见图4。

图4：部分化合物的色谱图（点击查看大图）

在取得以上参数的之后，就可以在不对化合物进行优化或者没有标准品的情况下开展检测分析工作了。但是，只是获得数据还不够，还要对采集到的数据进行分析。

Q那么如何对如此多的化合物进行快速、便捷的分析呢？

图5：化合物数据库视图（点击查看大图）

我们还利用此方法包考察了所有化合物在猪肉基质中的检出限

取一定量猪肉基质，通过简单的提取和浓缩得到空白基质液，向基质液中添加一定量的标液来考察化合物的检出限。结果显示全部化合物均能达到相应国标的检出限，让您在日常检测工作中如虎添翼，游刃有余。

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