高压蒸汽灭菌锅,早餐粥杀菌锅

高压蒸汽灭菌锅,早餐粥杀菌锅刘静（173 -6207-8230）v(）杀菌锅对于食品杀菌过程而言是一个十分行之有效的方式，通过锅内的高温高压能够在有效杀灭细菌的同时提高产品生产的安全与效率。为了更好的杀菌效果，不同种类的食品批量化生产要选择对应的杀菌锅，这样才能够构筑一个有效的产品生产流水线。让整体的食品生产效率能够有一个良好的提升，对于提高企业的整体生产效率来说有着相当重要的作用。

高压蒸汽灭菌锅,早餐粥杀菌锅概述:
  1 、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
  2 、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
  3、用途：杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!

分类：
从控制方式上分有四种:
1、手动控制型：
  所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型：
  压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型:
  采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃。
4、电脑全自动控制型
  全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。

主要特点：
1.免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源18%。
2.直接加热，间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式，对原处理水降温冷却，避免了食品的二次污染。
3.采用直接加热、间接冷却的方式，减少热交换器的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。
4.创造安静、舒适的作业环境。
5.F值控制杀菌过程，可依据食品风味要求，任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而使杀菌效果不变。
6.锅内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值和随时观察锅内热分布情况，随时了解温度从食品表面到达食品中心的时间（热穿透）。