蓝莓,又名笃斯、野生蓝莓被称为都柿(大小兴安岭、伊春),甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)、老鸹果(贵州都匀,山里有野生的)等。
英文名称:Blueberry,意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。
营养成分: 糖类、花青素、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。
【产品名称】:蓝莓粉 蓝莓花青素25%
【产品别名】:蓝莓果粉、蓝莓速溶粉、蓝莓提取物
【英文名称】:Blueberry powder
【原料分布】:山东、东北、江苏、云贵部分地区。
【主要成分】:花青素、植物蛋白、维生素C、维生素E、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、膳食纤维以及钙、磷、铁等物质。
【外 观】:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
【气 味】:蓝莓味
【性 状】:紫红色或淡紫色粉末
【溶解性】:99%速溶
【原料来源】:蓝莓的果实
【产品包装】:1kg/铝箔袋, 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)。
【保 存】:阴凉干燥、避光、避高温处。
【保质期】:24个月
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