比方参茸切片机是专门为参茸店、房、诊所、家庭切制西洋参、鹿茸、天麻等参类材设计的可切成斜片，横片，直片，片片厚薄均匀，色泽漂亮。刀盘上装放刀片四把,可任意调节厚薄.具有体积小、使用便利、切片漂亮、操作简单、质量安稳、使用寿命长等长处。适用于参类、植物的根茎及其它尊贵材的切片。

    切片机的作业原理比较简单，便是经过利用切片机尖利的切面，将物体和资料按照一点的比例或许宽度切成一片一片。以适用于出产或许制或许别的用处。

    在造纸行业也需求用到切片机，适用刀盘式切片机，鼓式切片机，螺旋切片机等。刀盘式切片机由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成，作业原理是利用沉重的刀盘起到飞轮的效果，安稳切片。

还有一种是将聚合物带条切成颗粒。这就需求一个特别的切片机，这种切片机由导条板、喂入辊、加压辊、旋转刀盘组成。作业原理是:利用刀盘由无级变速器传动，喂入辊由刀盘经过一组改换齿轮传动，而刀盘按切粒尺度装有多把刀片。可以自行调换改换齿轮可改动切断长度和无级变速器可改动带条的惟入速度。