谷物水分测定仪是测量如小麦、玉米、高粱等作物的种子的水分。如果谷物水分过高浪费运力和仓容，促使粮油生命活动旺盛，容易引起粮食发热、霉变、生虫及其他生化变化。正是因为粮食水分带来的重要影响，粮食在入库前，都会利用谷物水分测定仪做水分检验，只有达到标准的粮食谷物方可入库。

  谷物水分测定仪的用法如下：

1、开始先按电源键开机，打开主机盖，将测量样品放入落料筒至漏斗下沿口平，将落料筒放于仪器传感器上；

2、然后根据说明书按上下键选择测量品种代号，选定后按确定键，轻按落料开关，使样品全部均匀落放测量传感器；

3、小数点闪动数次后显示水分值，在显示水分值后，按确定键可显示样品重量，按品种键，可显示测量样品温度，再按确定键则又回到水分显示；

4、测量完毕，倒出传感器内的样品，用刷子清理主机。