水浴锅主要用于实验室中蒸馏，干燥，浓缩，及温渍化学药品或生物制品，也可用于恒温加热和其它温度试验，是生物、遗传、病毒、水产、卫生、化验室、分析室、教育科研的工具。

水浴锅的维护与保养如下：

（1）水箱应放在固定的平台上，仪器所接电源电压应为220V，电源插座应采用三孔安装插座，并需要安装地线。

（2）加水之前切物接通电源，而且在使用过程中，水位需要高于不锈钢隔板，切勿无水或水位低于隔板加热，否则会损坏加热管。

（3）如恒温控制失灵，可将控制器上的银接点用细砂布擦亮即可工作。

（4）注水时不可将水流入控制箱内，以防发生触电，使用后箱内水应及时放净，并擦拭干净，保持清洁以利延长使用寿命。

（5）使用纯化水，以避免产生水垢。