夹层锅

夹层锅的用途

本设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 通过对容器的结构设计与参数配置，实现工艺要求的加热、蒸发、冷却及高、低速混配功能。

夹层锅的制作标准

本系列锅按国家《药品生产质量管理规范》“GMP”要求及《钢制压力容器》设计、制造、验收，材料采用SUS316L或SUS304不锈钢，设备内表面镜面抛光处理，罐内壁光滑、平整、*，粗糙度可达0.28~0.45um。外表面镜面抛光或亚光处理。

的结构特点

 1、由锅体、夹套、外保温层、活动盖、支承装置等组成。材质及开孔可根据用户的工艺要求制定。根据用户要求可以采用搅拌装置。锅体可作180度以内的转动

2、加热形式有电加热、导热油加热、蒸汽加热、循环水加热或冷却等。

3、夹套形式为:全夹套型、和外盘管型。全夹套导热油加热或循环水加热都设有导流装置。

4、搅拌形式一般有桨式、锚式、框式、螺条式、刮壁式等。

5、传动形式有普通电机、防爆电机、电磁调速电机、变频器等。减速器有摆线针轮式、蜗轮蜗杆式、行星无极变速式。

6、轴封为普通水冷却填料密封、组合式四氟填料密封、机械密封。

7、罐体保温材料可采用珍珠岩棉、硅酸铝、聚氨酯发泡填充。

8、出料形式有球阀、下展阀。

9、罐体接口可采用国标法兰、通用ISO标准的卫生级快装接口等。

10、规格：20L~2000L

罐体配置有：温度计、视灯视镜等，也可根据客户要求配置数显温度计、自动控制系统等。

的应用领域

1、制药行业的物料蒸煮。

2、食品行业的物料蒸煮。

3、化工行业的物料蒸煮等。