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详细介绍
L-羟基脯氨酸 原料药生产厂家
| 中文同义词: | 反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;L-4-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸 |
| 英文名称: | L-Hydroxyproline |
| CAS号: | 51-35-4 |
| 分子式: | C5H9NO3 |
| 分子量: | 131.13 |
L-羟基脯氨酸 原料药生产厂家
| L-羟基脯氨酸 性质 |
| 熔点 | 273 °C (dec.)(lit.) |
| 比旋光度 | -75.5 º (c=5, H2O) |
| 折射率 | -75.5 ° (C=4, H2O) |
| 储存条件 | Store at RT. |
| 溶解度 | H2O: 50 mg/mL |
| 形态 | Crystals or Crystalline Powder |
| 酸度系数(pKa) | 1.82, 9.66(at 25℃) |
| 颜色 | White |
| PH值 | 5.5-6.5 (50g/l, H2O, 20℃) |
| 水溶解性 | 357.8 g/L (20 º C) |
| 化学性质 | 白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。 |
| 用途 | 增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。 |
| 用途 | 增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂 |
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