在食品中的微生物按照其对人类有无危害可分为两类。一类是有益菌；例如酵母菌、乳酸菌等，可用来酿造美酒或腌制咸菜；另一类是有害菌，例如大肠菌群及其他肠道性致病菌，它们会引起食物中毒或引发传染病。

    食品的微生物检测内容比较多。其中，反映食品卫生质量的细菌污染指标是菌落总数和大肠菌群。食品中的细菌数量一般是以单位（g、ml）食品中细菌的个数来计，常用菌落总数来表示。利用菌落总数一方面可以起到监督食品的清洁状态的作用，另一方面可以用来预测食品的保藏期。大肠菌群是肠道致病菌污染的指示菌，它一般直接或间接来自人与温血动物粪便。食品中如检出大肠菌群，就表示食品曾受到污染。

    菌落总数和大肠菌群是食品的卫生指标，绝大部分食品都需要检验这两个指标是否合格。其中，菌落总数培养时间是48小时，大肠菌群的检测时间也在24到72小时之间。按照国标要求，菌落总数和大肠菌群是食品企业出厂时必须检验的项目。

     除卫生指标之外，食品中还需检验是否含有致病菌（致病菌不得检出），包括霉菌和酵母菌以及沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。致病菌的种类很多，并非所有食品所检致病菌都相同，常检的致病菌有沙门、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等。

    当然，我们也不用怕，一般食品都是按照产品和原材料等所属的卫生标准来确定检测合格的。

    微生物过滤微检膜单独包装或预分布的无菌膜可用于菌落计数、颗粒测试、微检以及无菌测试等。膜过滤器由硝酸纤维素（纤维素酯混合物）、醋酸纤维素或再生纤维素等材料制成，可选择带网格或不带网格，不同材质的膜，带或不带疏水边缘等不同类型。

     无菌、带网格的膜过滤器因其的特性与优势从而广泛使用于常规的微生物质量控制。无论是单独包装或预分布，膜过滤器都是即用型，并且每支过滤器都独立包装，在节约预备时间的同时能提供zui高的安全性。每一个独立的封条都标有过滤器识别号和批号。

    膜过滤器有多种不同的孔径和三种类型的材质。硝酸纤维素（纤维素酯混合物）过滤器含有硝酸纤维素和醋酸纤维素的混合物，能确保的截留效果和高流速性能，适用于光学菌落计数。醋酸纤维素则结合了高流速，热稳定性，同时具有低吸附的性能特点。 过滤器有多种颜色，可与菌落或微粒形成强烈对比，使得菌落的定量计数和识别都变得容易而可靠。

    过滤微检膜益处在于：
可靠的回收率
0,45µm过滤器 根据ISO 7704标准
高流量膜可用于更快的工作流程
可视的网格线使菌落计数变得简单轻松
预分布版本搭配Microsart e.motion分布器使用可获得高通量下快速、可靠、全自动的膜分布。

     好了，以上便是今天给大家做的微生物过滤微检膜的相关知识普及啦，您学会了吗？