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全自动红枣烘干机用于红枣加工厂

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产品参考价:¥5000 举报
产品型号:
牌: 西安圣达环保设备有限公司
厂商性质: 生产商
地: 西安市
更新时间: 2019-03-16 14:44:20
浏览次数: 37
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产品简介

品牌 其他品牌 产地 国产
产品新旧 全新    
全自动红枣烘干机用于红枣加工厂红枣干制的基本原理红枣干制过程实际上就是鲜枣内水分的蒸发过程。红枣加工的核心是烘干,红枣的烘干就是在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。

详细介绍

全自动红枣烘干机用于红枣加工厂

红枣的烘干技术,对种植红枣的枣农来说是一个很烧脑的问题,传统的红枣烘干工艺让烘干速度慢,也受天气的影响,烘干成色不够好,达不到绿色产品的要求,西安圣达公司的空气能烘干机就可以解决这一问题。

空气能实质上是一种热量提升装置,高温空气能烘干机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象,其工作原理与制冷机相同,都是按照逆卡诺循环工作,只是工作温度不同。

 红枣烘干机干燥的注意事项:

将大枣按品种、大小、成熟度进行分级以使干燥程度一致。然后将装盘装枣量以每平方20-30斤左右的量进行装盘,启动大枣烘干机。

预热:在烘干过程中,红枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大的温差使红枣发生生物保护反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6-10小时,当红枣温度达45℃时,稍感烫手,待7-8小时后,用力压红枣时枣身会出现皱纹;枣温达45-48℃时,枣表现会出现一层小水珠。

蒸发:使枣内部的游离水大量蒸发,此时,需要提高温度,在8-12小时内使烘房内温度达到65℃,切忌超过70℃,以利水分大量蒸发,并注意除 湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分,当枣果表面出现皱纹时,说明干燥正常。

干燥:当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应特别注意温度控制,切勿过大,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如高于60百分之时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥的目的。

冷 却:烘出的红枣需要注意通风散热,待冷 却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖量多,在热的作用下,糖分很容易发 酵变质,枣内的原果胶也会分 解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥一摊,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使红枣遭到破坏。因此,烘干完毕,一定要彻底冷 却后,才能入贮。

 红枣烘干机参考参数:

型号

SD-14P

设备名称

红枣干燥设备

设备类型

热泵烘干房式

工作电源

380V,50HZ

热泵参数

热泵功率:14P

压缩机品牌:美国谷轮

额定输入功率:11.5kW

温湿控系统

温、湿度控制器

干燥温度(℃)

室温-65℃(可调)

烘干产品

大红枣

设备尺寸(L×W×H)(mm)

8000×2800×2600

门体位置

一端开门,单开

托架数量

9个

托架尺寸(L×W×H)(mm)

1450×500×1800mm

摆放布置

三列三排,总计15台托架

操作台

PLC控制、彩色触摸屏、智能运行模式、自动控温和控湿、预留电辅热、功率可设置,运行状态显示、故障显示等;

循环风机

轴流风机,功率2.2kW,2台(福建华大耐高温风机)

离心风机

离心风机,F级,功率1.1kW,一台排湿风机

箱体材质

聚氨酯保温板,厚75mm

环境要求

季节常温;水泥地面、光洁平整

西安圣达空气能环保厂家设备欢迎新老客户咨询,实地考察,洽谈合作!

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