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L-赖氨酸CAS号56-87-1营养增补剂中间体
L-赖氨酸
56-87-1 合成 无 维生素及氨基酸 KG 医药级 含量98.5% 粉状 白 25kg/纸板桶
中文同义词: L-赖氨酸;L-2,6-二氨基已酸;L-赖氨酸碱;L-松氨酸;L-已氨酸;赖氨酸;L-赖氨酸(食用级);2,6二氨基己酸
英文名称: L-Lysine
英文同义词: (S)-2,6-DIAMINOCAPROIC ACID;(S)-(+)-LYSINE;LYSINE;LYSINE, L-(+)-;L-(+)-LYSINE;L-LYSINE;L-LYSINE BASE;H-LYS-OH
CAS号: 56-87-1
分子式: C6H14N2O2
分子量: 146.19
EINECS号: 200-294-2
Mol文件: 56-87-1.mol
熔点 215 °C (dec.)(lit.)
折射率 26 ° (C=2, 5mol/L HCl)
FEMA 3847
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless
CAS 数据库 56-87-1
化学性质 白色或近白色自由流动的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外消旋作用。
赖氨酸为必需氨基酸,如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍,导致生长障碍。
用途 营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。植物蛋白质中一般赖氨酸含量较低。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为*限制氨基酸。日本的强化规定用量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等。
成人每日zui小需要量(以L-赖氨酸计):男性约0.8g,女性约0.4g,青年12~32mg/kg,幼儿180mg/kg(1gL-赖氨酸相当于L-赖氨酸盐酸盐1.25g)。
用途 用于生化研究,医药上用于营养不良、食欲不振及发育不全等症状。
用途 赖氨酸是人类和动物生长所必须的氨基酸之一,在输液、营养药品、食品和饲料添加剂等方面有重要用途。
用途 用作食品强化剂和饲料添加剂,也用于医药
用途 主要用作食品强化剂,营养增补剂,还可改善某些药物的 性能,提高药效。
用途 用作氨基酸类药
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