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芹菜籽精油MY1016（食用香料）
| 参考价 | 面议 |
具体成交价以合同协议为准
- 型号
- 品牌
- 厂商性质 生产商
- 所在地 厦门市
芹菜籽精油MY1016（食用香料）/芹菜籽精油MY1016（食用香料）
芹菜籽油呈棕绿色，澄清透明，室温下流动性良好，具有强烈持久辛香、药草香气。
芹菜籽的折光指数与芝麻原油接近，高于大豆原油和花生原油;过氧化值与酸值均达到标准;皂化值均比大豆原油、花生原油和芝麻原油低，因此含有较多的不皂化物;碘值低于大豆原油和
芝麻原油，与花生原油接近。综上分析比较，如果对芹菜籽油进行合理精制达到国家食用植物油脂相关标准后,预计可以成为一种植物油脂的新来源。
相对密度(25°C): 0.8950-0.9930 g/mL
折射率(20°C): 1.478-1.490
比旋光度： +48°-+78
取适量芹菜籽油，以无分流方式进样,进行GC-MS分析,得总离子流图,共分离出26个化学成分，经GC-MS计算机的NIST库自动检索,并查阅相关文献与标准图谱对照分析。
用GC-MS从芹菜籽油中共鉴定出23种化合物,检出率达99.94%,其中酯类物质占86.55%;含量zui高的为反式-9-十八烯酸甲酯(52.79%),其次分别为9,12-十八烷二烯酸甲酯(亚油酸)(17.26%)，亚油酸是人体必需脂肪酸,对人体有多种生里功能，十六烷酸甲酯(9.68%),4-甲基苯酚(6.19%)等,都是该芹菜籽油的主要成分。
