硫代薄荷酮 38462-22-5

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中文名称:    硫代薄荷酮
中文同义词:    2-(1-巯基-1-甲基乙基)-5-甲基环己酮;8-巯基马来酮;对-薄荷-8-硫醇-3-酮;8-巯基薄荷酮;对-盖烷-3-酮-8-硫醇;对-巯基-对-盖烷-3-酮;对-薄荷-8-硫醇-3-酮, CIS + TRANS;对-薄荷-8-硫醇-3-酮, CIS + TRANS, TECH
英文名称:    P-MENTHA-8-THIOL-3-ONE
英文同义词:    2-(1-mercapto-1-methylethyl)-5-methyl-cyclohexanon;PUGELONE MERRCAPTAN;PULEGONE MERCAPTAN;P-MENTHAN-3-ONE-8-THIOL;P-MENTHA-8-THIOL-3-ONE;THIOMENTHONE;FEMA 3177;8-MERCAPTOMENTHONE
CAS号:    38462-22-5
分子式:    C10H18OS
分子量:    186.31
EINECS号:    253-953-1
含量：97%
包装：1kg/塑料瓶
化学性质     淡黄色液体。具有黑加仑似芳香风味。系各种立体异构体的混合物。沸点62℃(13.3Pa)，旋光度[α] D20反式体-32°(甲醇中)，顺式体+40°(甲醇中)。不溶于水，溶于醇类。
天然品存在于布枯叶油等中。
用途     GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。主要用于葡萄、薄荷、覆盆子、热带水果、桃子等香精。强烈的果香香韵，略带甜气，是配制热带水果和肉桂型水果香味料*的成分，在配制黑加仑、水蜜桃等食品香味料中起重要作用。

硫代薄荷酮 38462-22-5硫代薄荷酮 38462-22-5

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