3-巯基-2-丁酮 40789-98-8

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中文名称:    3-巯基-2-丁酮
中文同义词:    3-巯基-2-丁酮;巯基丁酮;3-硫基-2-丁酮,98%;3-巯基-2-丁酮(3-巯基-丁-2-酮);3-硫基-2-丁酮, 98%, 0.1%碳酸钙做稳定剂;3-巯基-2-丁酮 溶液;3-巯基-2-丁酮,98%
英文名称:    3-Mercapto-2-butanone
英文同义词:    3-mercapto-2-butanon;mercapto-3butanone-2;FEMA 3298;2-MERCAPTO-3-BUTANONE;3-MERCAPTO-2-BUTANONE;3-MERCAPTOBUTAN-2-ONE;3-MERCAPTOBUTANONE;3-MERCAPTO-2-BUTANONE 80+%
CAS号:    40789-98-8
分子式:    C4H8OS
分子量:    104.17
EINECS号:    255-082-2
含量：98%
包装：25kg/塑料桶
化学性质     无色液体，呈韭、葱似香气。短期贮藏即出现浑浊，在室温下5h以内可形成水滴。熔点50℃(2400Pa)。微溶于水，易溶于乙醇、吡啶及碱液中。
用途     GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
用法用量： *：FEMA：焙烤食品、肉制品、肉羹汤、软饮料、糖果、牛奶、乳制品、谷类制品，均0.2mg/kg。 

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