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详细介绍
酶活力10万柚苷酶饲料级山东厂家直营
产品名称： 柚苷酶
CAS： 9068-31-9
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： 柚苷酶酶活力 10-40万
理化属性： 主要含有两种酶，一种是鼠李糖苷酶，可使苦味的柚苷水解成鼠李糖和野樱素。第二种是葡萄糖苷酶。它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。柚苷酶作用的适pH值为3.5~5.0，适温度为50~60℃
类别： 饲料添加剂
下延产品： 柚苷酶
运用： 用于宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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| 柚苷酶 用途与合成方法 |
| 化学性质 | 主要含有两种酶，一种是鼠李糖苷酶，可使苦味的柚苷(柚配质-7-鼠李糖苷)水解成鼠李糖和野樱素，第二种是β-葡萄糖苷酶，它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖，其过程为： 柚苷酶作用的适pH值为3.5～5.0，适温度为50～60℃。 |
| 用途 | 酶制剂。主要用于柚子和苦昧橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01%～0.05%。果汁的脱苦时间为1～4h(pH3.5～5.0，温度 |
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