制药网
详细介绍
超声波在食品行业应用的原理：
超声波为频率高于20kHz以上的声波,是一种机械振动在媒质中的传插过程,其传播过程中,超声波与媒质的相互作用,可以使超声波的相位和幅度等发生变化;功率超声波则会使媒质的状态、组成、结构和功能等发生变化.食品工业中的超声提取、超声灭菌、超声干燥、超声过滤、超声清洗等方面的进展,介绍了近年超声波技术在食品添加剂的合成、微生物代谢、酒类发酵、食品检测、控制结晶等方面的应用,分析了超声波的作用机理,旨在食品工业中使超声波技术得到更好的利用.
THC-1000SF超声波煎煮锅 技术参数：
1、超声波功率：1000W (功率可调)
2、超声波槽内尺寸：400(长)x 400(宽)x280(深)mm
3、超声波频率：24.5kHz
4、超声波时间范围：1-999M (数显，任意设定)
5、加热管功率：2kW(供电电源220V)
6、温度范围：常温-220℃(任意设定)
THC-1000SF超声波煎煮锅的应用：
广泛应用于各大食品企业，大学实验室。加速食品的生产过程。使油炸的食品味美鲜。
制药网