优质医药中间体肉桂醛|厂商供应

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肉桂醛（英文：Cinnamaldehyde）是一种醛类有机化合物，为黄色黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内。自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构，肉桂醛颜色是因为跃迁而产生的，而共轭结构的存在使得肉桂醛的吸收光谱进入可见光波段。

优质医药中间体肉桂醛|厂商供应

熔点     −9-−4 °C(lit.)
沸点     250-252 °C(lit.)
密度     1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度    4.6 (vs air)
FEMA     2286
折射率     n20/D 1.622(lit.)
闪点     160 °F
储存条件     Store below +30°C.
溶解度     1g/l soluble
水溶解性     Slightly soluble

化学性质----------淡黄色黏稠液体，有特殊的肉桂香味。相对密度1.049（20℃/4℃），熔点-7.5℃，沸点253℃（部分分解），127℃（2.13Kpa），折射率1.6195，闪点71℃。溶于丙二醇，难溶于水和甘油。在空气中易被氧化成硅酸，能随水蒸汽挥发。大白鼠经口LD502.22g/kg，大白鼠MNL125mg/kg，AD尚未规定（FAO/WHO，1994）。
用途---------用作保鲜剂，我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作为食用香料。
用途--------我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作食用香料。
用途---------香料；保鲜剂。GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可乐型香精，亦用于酒类及烟草。规定也可用作水果保鲜，用量GMP；残留量≤0.3 mg/kg。
用途--------用于配制皂用香精和糕点等食品的增香剂
用途--------溶剂,调味,医药原料中间体,香精香料等。