4-烯丙基苯甲醚140-67-0可拆食品增香剂原料

4-烯丙基苯甲醚140-67-0可拆食品增香剂原料

中文名称:    4-烯丙基苯甲醚
中文同义词:    4-烯丙基苯甲醚(草蒿脑);1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯;对烯丙基苯甲醚;4-烯丙基茴香醚;爱草脑;胡椒酚甲醚;甲基胡椒酚;蒿脑/对甲氧基苯丙烯
英文名称:    4-Allylanisole
英文同义词:    Anisole, p-allyl-;Chavicol, methyl-;Chavicol, O-methyl-;Chavicyl methyl ether;Esdragol;Esdragole;Esdragon;Estragol
CAS号:    140-67-0
分子式:    C10H12O
分子量:    148.2
EINECS号:    205-427-8
相关类别:    芳香族化合物;专业烯烃;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;植物提取物;香精香料;医药原料;烯烃;原料药
化学性质     无色至浅黄色液体，呈大茴香似香气。沸点216℃。溶于乙醇和绿仿，不溶于水。
天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香等中。
用途     香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂。用于焙烤制品、含醇及无醇饮料、胶姆糖、糖果、蜜饯、冰淇淋、鱼、沙拉、沙司、醋等。
含量：99.5%

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